各位吃货们，你们最爱鸡翅的哪种做法呀？今天就让小编来手把手教你怎么花样做鸡翅吧，小心长肉哟！
啤酒鸡翅
用料：鸡全翅、啤酒、葱、姜、蒜、糖、食用油、生抽、盐
做法：
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水；
2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分；
3、葱姜蒜切好备用；
4、准备好一罐啤酒；
5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香；
6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅；
7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅；
8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖；
9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐；
10、大火烧开后，改小火焖鸡翅；
11、焖的过程中不要翻动鸡翅； 12、焖到汁干即可盛出。
微波炉烤鸡翅
用料：鸡全翅、孜然、花椒、辣椒、盐、糖、老抽、料酒、姜、葱段、山黄皮、香叶、五香粉、胡椒粉
做法：
1、把腌料先配好。孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉就2喷；
2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间可以给鸡翅按摩入味；
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上；
4、盘子放在微波炉托盘中央；
5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分钟；
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁；
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分钟；
8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分钟。
新奥尔良烤翅
用料：鸡全翅、新奥尔良烤鸡粉、食用水
做法：
1、把鸡翅洗净沥干水分；
2、在鸡翅身上用刀划三刀，以便腌制时入味；
3、倒入一包新奥尔良烤鸡粉，加入清水；
4、用手抓匀腌料，让腌料充分分布在鸡翅的每个位置；
5、静置腌制30分钟以上，让水封充分吸收到鸡翅里边；
6、烤盘上铺锡纸，把腌制好的鸡翅，排入烤盘；
7、210度烤30分钟后，取出，翻面刷上酱汁（它烤制过程中流出来的）以免烤干，继续回炉烤20分钟；
8、出炉了就可以吃啦！
盐焗鸡翅
用料：鸡中翅、盐、花生油、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉
做法：
1、鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上；
2、从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分；
3、平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎；
4、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟；
5、另一面反过来，如法炮制；
6、上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味。
麻辣鸡翅
用料：鸡全翅、花椒、辣椒、白糖、酱油、料酒
做法：
1、鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟；
2、然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下；
3、把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒；
4、加入花椒和辣椒，再炒一下；
5、最后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。最后放适量盐调味，再用大火收汁即可。
鸡翅有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官。吃鸡翅还对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性有大大的好处哟！
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