让酸菜给你的年菜餐桌添彩食谱的做法大全02

让酸菜给你的年菜餐桌添彩

• 39菜谱
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  酸菜炖排骨

  

  西马栀子

   点赞  2695 评论(45)

  推荐理由：酸菜炖排骨是冬季餐桌最家常的一道东北菜。味道十分鲜美。排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，喝上一口汤汁，更是鲜咸可口

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  重庆酸菜肉丝米线

  

  心清似水淡若云

   点赞  2008 评论(54)

  推荐理由：酸菜肉丝米线是重庆一道家常的风味小吃

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  酸菜肉丝

  

  紫豌豆

   点赞  42 评论(36)

  推荐理由：菜可以炖肉 、炖骨头、炖粉丝、包饺子等等吃法。

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  酸菜豆腐肉丸汤

  

  牛妈厨房

   点赞  2444 评论(52)

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  家常酸菜鱼

  

  狼之舞

   点赞  6186 评论(144)

  推荐理由：真正的四川酸菜鱼是看不到丁点油花，汤底堪比浓厚的鱼汤，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感觉特别好，这样的酸菜鱼才是正宗的，非常的爽口

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  酸菜乱炖

  

  鱼小胃

   点赞  4368 评论(58)

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  酸菜肉包子

  

  煮夫来了

   点赞  62 评论(10)

  推荐理由：东北的酸菜味道酸脆，口感独特，而且喜油，用五花肉一起加工成馅包包子或饺子很好吃。

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  双椒酸菜肉末

  

  天山可可

   点赞  730 评论(10)

  推荐理由：酸菜在东北是冬季经常食用的菜。也是东北人最爱吃的菜之一。

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  酸菜肉末粉丝

  

  天山可可

   点赞  1476 评论(11)

  推荐理由：酸菜东北特产，酸酸的，很开胃，无论与什么食材搭配都非常的好吃

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  酸菜鱼

  

  鱼小胃

   点赞  7211 评论(191)

  推荐理由：酸菜鱼中的酸味完全来源于长时间腌制的酸菜，所以烹饪时使用的酸菜是味道的关键， 制作酸菜鱼的酸菜（泡青菜）要用四川泡青菜，在很多的超市都有卖的，要买四川出品的

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  酸菜氽白肉

  

  荷香淡淡

   点赞  999 评论(18)

  推荐理由：东北的三大名菜：小鸡炖磨菇、猪肉炖粉条、酸菜汆白肉。这其中就有酸菜汆白肉。白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆。汤浓肉烂、菜酸入味。

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  酸菜肉片

  

  菲菲部落

   点赞  68 评论(3)

  推荐理由：基本每家都会自己在秋季买些白菜腌制一些。但是一定注意腌制超过一个月在食用。不然也会有亚硝酸盐啊。

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  酸菜肉片

  

  霏霏的小厨房

   点赞  303 评论(15)

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  酸菜肉片

  

  芷萍

   点赞  239 评论(8)

  推荐理由：酸菜肉片应该说是结合了水煮肉片和酸菜鱼的特点吧，酸辣爽口，肉片滑嫩，开胃又下饭

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  酸菜鱼

  

  梅依旧

   点赞  185 评论(29)

  推荐理由：据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客

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  掩饰0

  原创于 2014-01-02

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  专辑简介

  或许你不曾想到，一颗普通的大白菜，经过一段时间的腌制，在神奇的转化力量作用下，会变幻出一种让人着迷的酸味，和那让人欣喜的柔韧口感。相信每个人都不会拒绝这种自然馈赠于我们的独特味道，因为，在我们找寻美味的过程中，这种味道，给我们提供了无限的可能，去创造更多让人惊喜的味道。

  专辑标签

  宴客菜 新年 酸菜 元旦节 喜庆菜

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