公保鸡丁简介宫保鸡丁，常讹为宫爆鸡丁，是川菜中极具有代表性的一道，以切丁的鸡肉及花生为主要材料，辅以干辣椒炒香。相传宫保鸡丁是清朝光绪年间的署理四川总督丁宝桢所发明。由于丁宝桢后来被封为东宫少保，所以被称为“丁宫保”，而这道...
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爆炒鸡腿肉简介：家常菜大全中，鸡胸脯肉块大切起来方便，但它口感比较柴，远远不如鸡腿肉香嫩。这道爆炒鸡腿肉的做法虽然简单，但还是有些技巧的，只要掌握这些技巧，鸡腿肉脱掉骨头并不难。一起学习下爆炒鸡腿肉的做法吧。原料：鸡小腿8个，蒜薹少许，芹菜少许，洋葱...
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照烧鸡腿肉简介：照烧鸡腿肉是我特别喜欢的鸡肉吃法，照烧鸡腿肉的做法很简单，鸡肉煎至金黄，打入调好的照烧汁，收汁即可。学习下照烧鸡腿肉的做法吧。原料：鸡腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、和大喜大鸡精照烧鸡腿肉的做法一：1、鸡腿4只，切成块，用叉子在鸡皮上扎...
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酱香鸡腿肉简介：酱香鸡腿肉的做法很简单，非常下饭，不管是鸡肉还是青椒、胡萝卜，都带着一股浓郁的酱香味。酱香鸡腿肉搭配米饭或是作为宴客菜都很不错。学习下酱香鸡腿肉的菜谱家常菜做法吧。原料：琵琶腿，洋葱，甜面酱。姜，料酒，淀粉。酱香鸡腿肉的做法一：1、琵...
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黑椒鸡扒简介：夏日的午餐，一份黑椒鸡扒，一碗青瓜沙律，一杯酸梅汤。简单但精致，看着赏心悦目，吃得有滋有味。一起学习下黑椒鸡扒的做法吧。原料：鸡腿4个、生抽2汤匙、料酒1汤匙、黑椒1茶匙、白糖1茶匙、食用油1汤匙黑椒鸡扒的做法一：1、鸡腿请师傅帮忙剔...
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炸鸡扒简介：这道炸鸡扒是用鸡腿肉做的。炸鸡扒的做法非常简单，将鸡腿肉裹上面包糠炸成鸡扒，口感很特别，还可以搭配各种酱料，番茄酱、辣椒酱等，口感外酥里嫩，还保持鲜美的肉汁，很不错。学习下炸鸡扒的做法吧。原料：鸡腿，面包糠配料：西红柿花，香菜腌料：盐...
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豉油鸡腿简介：豉油鸡腿是广东的一道名菜。鸡肉嫩滑，色泽红亮，不论冷吃还是热吃都很美味。豉油鸡腿菜谱家常菜做法很多，这款豉油鸡腿的做法用的是电饭煲，简单省事，做出来的味道鲜香适口软烂入味，在煮制鸡腿的时候还放了一小把陈皮，别小看这把陈皮，它不仅能去腥...
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香辣鸡排简介：香辣鸡排的做法简单，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用.鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。原料：鸡腿(2只)调料：生姜(适量)葱(适量)香辣鸡排的做法一：1.准备好原料...
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脆皮炸鸡块简介：脆皮炸鸡块一款老少皆宜大众菜，脆皮炸鸡块外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，下面我们就来学一下这道脆皮炸鸡块的做法。原料：琵琶腿一只调料：脆皮炸鸡料，盐，料酒，脆皮炸鸡块的做法一：1.把鸡腿洗净，去骨...
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土豆鸡块简介：土豆鸡块是一道家常菜。味道鲜美，营养又健康。土豆鸡块的做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。所以说这道土豆鸡...
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豉油鸡腿简介：豉油鸡腿是广东家庭常用于春节宴客的一种菜肴。鸡肉嫩滑，色泽红亮，不论冷吃还是热吃都很美味。下面我们就来学一下这道豉油鸡腿的做法。原料：鸡大腿(1支)调料：生姜(适量)豉油鸡腿的做法一：1.3勺豉油、半勺老抽、1勺白酒、3勺清水调匀备用...
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大喜大烤肉酱烧鸡腿简介：大喜大烤肉酱烧鸡腿的做法简单，香浓够味，特别下饭。大喜大烤肉酱烧鸡腿用的是大喜大香辣烤肉酱，做好后，鸡肉有一股特殊的烤肉味，色香味浓。搭配米饭或者佐粥下酒都很不错。学习下大喜大烤肉酱烧鸡腿的做法吧。原料：鸡腿配料：香菇、葱姜调料：大喜...
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老南瓜炒鸡腿简介：老南瓜炒鸡腿，香辣下饭。”老南瓜炒鸡腿的做法简单，南瓜营养丰富含有淀粉，蛋白质，南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患者。原料：老南瓜200g、鸡腿400g调料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量...
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自制腊鸡腿简介：每到过年，家里都会自制腊鸡腿。自制腊鸡腿的做法超级简单，零厨艺也可一天搞定。自制腊鸡腿吃起来干香适口，不油不腻，腊味十足，绝对够营养够健康。下面就教大家自制腊鸡腿的做法。原料：鸡腿2个，白酒1两，花椒﹑盐﹑酱油各适量自制腊鸡腿的做法一...
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可乐琵琶腿简介：可乐琵琶腿，是一道家常菜，这次做的琵琶腿用可乐做的，这样既间接的喝了可乐，又不会“喝”的太多哦。而且这样做出的琵琶腿，带着可乐的甜味，还是蛮好吃的。下面我们就来学一下这道可乐琵琶腿的做法。原料：鸡腿4个调料：食...
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可乐鸡扒简介：可乐鸡扒当代老百姓家庭自创的民间家常菜，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。下面我们就来学一下这道可乐鸡扒的做法。原料：鸡腿...
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蜜汁烤鸡腿简介：蜜汁烤鸡腿烤出的鸡腿和鸡翅闻起来有浓郁的甜香气味，以及淡淡的酒香，诱人食欲；秘制烤鸡腿色泽鲜亮，富有光泽；吃在口中甜味感觉明显让人回味无穷。下面我们就来学一下这道秘制烤鸡腿的做法。原料：鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂...
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板栗烧鸡简介：板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。板栗烧鸡的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。今...
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烤鸡大腿简介：烤鸡大腿的做法并不难，吃起来还特别香。烤鸡大腿这道菜特别容易操作，烤起来很香，但较容易上火。很适合作为郊游美食或是宴客菜。学习下烤鸡大腿的做法吧。原料：带皮鸡大腿4块腌料：蒜粉2茶匙；白胡椒1/2茶匙；五香粉/十三香1/2茶匙；辣椒粉...
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栗子鸡简介：栗子鸡是山东济南传统的汉族名菜，属于鲁菜系。栗子鸡的栗子绵软，鸡肉嫩烂，色泽红亮，味道香浓。栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。今天就来学一下这道栗子鸡的做法。原料：鸡肉500g、栗...
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黑椒琵琶腿简介：黑椒琵琶腿是一道家常美食，琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。黑椒琵琶腿的口感菜色红亮，质地软糯，味咸鲜辣。下面我们呢就来学一下的这道黑椒琵琶的做法。原料：鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，...
