煎饼果子、手抓饼...最受欢迎的街头小吃在家也能做！ 最近各大新闻都在播报一条新闻“中国煎饼席卷纽约街头” 厉害了我的煎饼果子哟~很早以前就想做这个专题啦~关于我们非...
小时候经常听长辈说鱼肉是最有营养的；多吃鱼肉怎么怎么好啊有木有？可是有人就说了，鱼肉虽好吃，但腥味重啊！没关系，小编今天就是替鱼来平反哒~各种美味教程和实用技能献上。以后不...
世界上已知的食用香料多不胜数，它们与食材的搭配就如同谈恋爱，唯有对上眼才能迸发出令人惊奇的美味！例如为嫩肉去腥就要用到等含有柠檬和凉味的香料，总之什么菜配什么料，看来下...
韩剧《奶酪陷阱》为什么要取“奶酪”这个名字呢?因为奶酪很甜吗?很多人分不清奶酪和芝士有什么区别，它们是一个种类吗?下面十万个就爱阅读网小编将为你解答奶酪...
在外国芝士和奶酪是犹如中国的大米和白面是一日三餐的必备，不过很多人也会问芝士是什么东西，下面十万个就爱阅读网小编将为你解答芝士是什么?芝士的种类有哪些?芝士和奶酪的...
垂涎欲滴的毛血旺有没有觉得很有食欲？想吃一口么？提起“毛血旺”川渝人们都是非常熟悉的，口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚，使人不自主地就想尝一口。诱人的味道民国初年，重庆有一...
俗话说“早上吃得好，中午吃得饱”，那么三餐中最重要的早餐怎样才能吃的营养又美味呢？当然了，还要简单省时。今天给大家推荐一星期的早餐食谱。小编很久前也发过一篇哦，想学的朋...
以下的配方并不是本公众号的原创，只是对配方进行测试，其中四种我试过，口感、蓬松度、成型还不错。至于和面、揣面、叠面过程，本公众号会陆续推出，敬请期待！【三种成本低、发酵...
今天的这道美食，在我们北方人来看，是道主食；但是南方人来看，只算一道汤食或者点心。 它虽然模样像饺子，但里面却没有一丝的小麦面粉，却又进锅久煮不化，入口滑爽。这到底是什...
记得小时候，大人们自己腌制的咸鸭蛋，水煮过之后切成两半，就会看到咸鸭蛋蛋黄红到流油，吃起来还有一种沙沙的口感，非常好吃。然而现在一般家庭里为了方便很少自己在家腌制咸鸭蛋...
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复...
制作步骤： 1、锅加适量水，切记先别放鸡蛋。2、然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火。3、放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放生鸡蛋。4、大火煮开后，小火慢煮1...
包子可以说是最具中国饮食文化的美食之一，在北方，包子代表着我们一代人的生活的记忆，今天的小厨就要给大家分享一些生活中那些耳闻能详的包子的包子馅。 天津狗不理包子馅 主...
有时候吃饭吃面没啥胃口，就想拌点酱好下饭，吃面条吃饭的时候，只要放上一两勺，绝对让你狼吐虎咽，今天小编给大家，介绍几种拌酱的做法，希望大家能收藏哈！「 香辣牛肉酱 」食材：蒜末、...
狗不理包子原料:精制面粉500克，碱面、面肥各适量，上等猪肉(三成肥七成瘦)250克，骨头汤100克，酱油70克，香油30克，姜末2克，葱花30克，味精、糯米粉各少许。狗不理包子的做法：1)先将猪肉...
谢邀。卤汁中常用的辛香料：八角（大茴香）、小茴香、沙姜、草果、豆蔻、陈皮、丁香、桂皮、花椒、肉蔻、砂仁、香叶、甘草、良姜、白芷、荜拨、香茅、罗汉果、千里香其中各类辛...
这个肉包子馅配方是本人花几千元学的，为了公众号果断的吐血分享抓紧关注我的公众号把，不胜感激，我将发更多的机密配方每0.1斤面料调馅10斤左右，提前十分钟更入味大茴香...
麻辣鸭脖变形金刚版河北变形 麻辣鸭脖进干锅我制作的干锅鸭脖是在原麻辣鸭脖子的基础上，增添适应本地口味的辣酱。先将鸭脖用川味卤水卤制好后，再用秘制干锅老油和干锅酱炒制...
一、黄焖牛肉黄焖牛肉调料-主料：有点火-黄焖鸡调料130克有点火-全新配方黄焖鸡调料 食材主料：牛腩500克辅料：芸豆200克、生姜30克、鲜香菇150克、干香菇30克、青椒15克、红椒1...
火锅好不好吃，底料的炒制是决定因素，很多火锅店的味道不好，就是因为底料没有炒香。今天给大家讲一讲炒制火锅底料的一些秘诀 ，希望对大家有帮助 。1、只用菜油不够香？鸡油猪油来...
具体做法：首先把五花肉、料酒、葱姜、八角、桂皮、香叶、耗油、老抽都准备好然后把五花肉切成条，将它改刀，不能切断，要连着把葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒备好待用把它切成连...
每次去回民或食上东新街，我都会去排队这种外酥里内的饼，小小的一个饼，融合了牛肉和葱的香味，吃一口在嘴里，让你回味无穷！所以这些地方总是会排队的。这个小饼究竟为何吸引着这么...
经过腌渍的卷心菜，非常的入味、脆口，很适合当餐前开胃菜，或搭配肉类、臭豆腐...等食物一起食用。食材和调味料卷心菜 1颗（2200g）盐 4-5茶匙香油 少许南瓜 200-300g辣椒 1-2条老...
蚝油杏鲍菇 食材：杏鲍菇、红椒、大蒜、酱油、油、青椒、生姜、耗油、冰糖步骤：1.将所有食材清洗干净后备用；2.将杏鲍菇切片备用；3.将双椒生姜大蒜如图切好备用；4.锅里水烧...
第一个，就是人们常见的八角，也就是八角茴香，大茴香，正名为八角，顾名思义，就是有八个角，如果不是八个角的，那就一定是假的。八角，主要产于广西西部和南部，它的果实主治寒疝腹痛，膝盖冷...
单是这款熏猪蹄，一天便能卖出130多斤！原料：金锣牌猪蹄20斤，白糖50克。调料：盐250克，大葱20克，大姜20克，小茴香10克，八角5克，桂皮5克，花椒5克，草果5克，肉蔻5克，白蔻5克，良姜5克，香叶5克，甘草5...
在超市里买了印度飞饼、速冻手抓饼，千万不要全部直接吃掉，因为它还有大用途哦~做榴莲酥、蝴蝶酥等小点心的时候，酥皮做起来实在让人头疼，现在有了新方法，用冷冻飞饼胚就能轻松做...
卤味1卤酱干 材料> 豆腐2块、油适量、盐4g、大葱一小段、生姜4片、花椒粉适量、辣椒面适量、生抽15g、老抽10g、糖15g、料酒适量、八角2个、香叶3片、桂皮一小块、小茴香...
薯条最非常受欢迎的一道零食，源于快餐文化，它外酥里嫩的口感是大家喜爱它的原因之一，配上酸甜的番茄酱简直是绝配，一直以来吃薯条都喜欢蘸上这酸甜的番茄酱吃着最有感觉，与其担...
网红奶茶突然间就火了，好多网友表示网红奶茶可以加盟吗?为什么开一家火一家，网红奶茶开到哪个城市就火到哪个城市，一杯100元而且还限购，Word天，就爱阅读网红奶茶店这么火呢?下...
说起木薯木薯粉你可能感觉有些生疏。我从小吃?a href='http://www.92to.com/wenhua/kepu/15553.html' target='_blank'>酱蟮母髦质砝锩婧孟衩挥心臼碚飧銎分职桑磕臼...
对于喜欢吃肉，同时又嗜辣的人来说，水煮肉片绝对不陌生。平时在外面吃饭，麻麻辣辣的水煮肉片十分下饭。很多人回家以后，也想着做一道来解解馋。但是自己做的水煮肉片是不是让你...
12备料：干豆瓣2斤，5斤鲜红辣椒，2斤干辣椒，老姜1斤，红花椒1大把，高度白酒8两，盐1斤，油适量1.现将豆瓣用清水洗净，挑出坏的部分，放开水锅开几分钟晾干，再用白酒将豆瓣泡一夜豆瓣酱是这个...
（一）酸辣凉粉食材：绿豆淀粉、清水、葱花、蒜末、花生碎、盐、醋、酱油、芝麻油、花椒油、油辣子、糖做法：1、绿豆淀粉中倒入100g清水，将绿豆粉调匀；2、锅中...
每当饥肠辘辘的时候，就特别想吃上热气腾腾的饭菜，这就需要我们手脚麻利的做菜，这个时候那些复杂的菜肴就不用考虑了，推举这几道做法简单，口感美味的家常菜。1、蒜苔炒肉丝食材：五...
香哈菜谱 上周发布的《拜托啦冰箱之剩米饭篇》，提到了很多剩米饭的吃法。但其实剩米饭的再利用不过是，炒米饭或者熬粥，要是还想吃的有些花样，无非是炒饭的时候加各种蔬...
麻婆豆腐，也叫陈麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一。在四川，几乎大大小小的餐馆里都有这道菜，虽然做法不尽相同，但味道却一样的都很好！说起豆腐，让我最喜欢最喜欢的还是乐山的西...
【土豆烧肉】用料： 五花猪肉、土豆、生抽、老抽、糖；做法1.五花猪肉切成麻将大的块（我这里没有五花肉，就是一般猪肉），用生抽腌起来，半小时就行了；2.土豆削皮切块（可以比猪肉块大一点...
春饼，以薄如纸而文明，做法其实不难，熟练的话是非常迅速的！准备一下食材：面粉200g、凉水100g、食用油。首先将面粉中加入凉水，拌成絮状。然后再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来醒20...
●●●都说川妹子爱吃辣其实我们大陕西的汉纸妹纸们更爱吃辣椒无辣不欢今天小编就为大家分享超级美味自制辣椒油好吃又方便●●● 打开应用保存高...
在成都一个不起眼的深巷中 一顶雨棚、四张桌子、十个小凳拼成一家面馆 小店内，鳝鱼面一枝独秀 鳝鱼软糯、面条弹口、老汤香浓 “天价”鳝鱼面每碗35元，...
1、食材：辣椒粉200g、豆鼓50g、蒜泥20g、油230g、糖5g、盐8g、芝麻适量。2、 这是全部的材料。3、辣椒粉、蒜泥、豆鼓、芝麻都一起放入陶瓷盘中。4、 锅里油烧热 ，可以用筷子...
空心大麻球的做法，看似简单，实则不易。 配方：三象糯米粉1斤（泰国产），无铝泡打粉20克，小苏打3克，白糖0.4斤、白芝麻0.5斤，水0.35斤。 制法： 1、水加糯米粉0.6斤和成面，分成8个均匀小块...
为什么自家的包子蒸出来不够松软？其实，只要掌握这几个窍门，你就可以轻松蒸出比狗不理还要松软的包子！发酵粉中加白糖融化发酵粉的时候加1~2匙白糖，可以让面团更好地发酵。温水发...
夏天一到就会出现很多问题，因为天气炎热，人们的饭量也会下降，那么夏天吃到称口的食物就会比较重要，下面十万个就爱阅读网小编将为你解答夏天吃什么菜好?夏天有哪些好吃的下饭...
中国的家庭，日常饮食很难离开一种东西——油。除了口味及淡的某些清蒸菜色，炒炸煮都是要加油的!色拉油是什么油你知道吗?即使是不怎么掌厨的人，这个名字是不是也很...
经常逛街会有烤鱿鱼、烤羊肉串等等小吃吸引我，但是又担心羊肉是否新鲜。我家人很喜欢手撕羊肉、葱爆羊肉、焖羊排等等，我留了一小块最嫩的羊肉，在家复制烤羊肉串，自己做的肉串...
蒜蓉生蚝想必大家都吃过，但是这个蒜蓉怎么制作是个问题，今天给大家分享下鸳鸯蒜蓉(金银蒜蓉)的做法!希望对大家有所帮助! 首先做生蒜做法: 大蒜4斤...
哈喽，小伙伴们我们又见面了，这几天家里比较忙，没有时间更新，不好意思了各位。今天抽空给大家做了点小吃，有喜欢的朋友收藏，关注我！谢谢，我们的美食每天跟新！【爱心薯条】材料准备：土...
“重庆烤鱼，及麻，辣，鲜，香于一身，鱼肉细嫩，汤汁鲜美，可以边加热边吃，鱼肉吃完后再加一些蔬菜，是现在流行的一种美味佳肴。杨紫，赵丽颖都争相开店，味道确实不一般!材料：草鱼1条，香芹菜100...
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