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【腊味杂蔬蛋饼】将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠放入料理盒，加植物油，孜然烤肉料搅匀；放入微波炉，高火加热2分钟；等待的过程中将鸡蛋打散；取出料理盒，倒入搅打均匀的蛋液；晃动料理盒，是蛋液与其他食材混合均匀，...

腊味杂蔬蛋饼lxhx走

【香菇肉酱面】1.锅里倒油，放肥肉丁小火炒至微黄出油，加葱姜煸炒出香味，加豆瓣酱小火炒匀；2.加瘦肉丁和香菇丁翻炒几分钟；3.倒入水盖过肉丁，入八角，倒老抽大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠；4.面煮熟后捞出，码...

香菇肉酱面发嗲

【肉末豆腐】做法：1）豆腐切块入锅中，加盐焯一下去掉豆腥味，捞起备用。2）材料切成末备用，热油爆香姜蒜末、花椒和郫县豆瓣，炒出红油。3）下入肉沫炒至变色，下入豆腐块儿同炒。4）加入青红椒，加入盐。5）用少量...

肉末豆腐

【润燥汤】1.银耳泡发开后清洗干净，去掉蒂，剪碎；2.荸荠洗净，削去外皮，切成片；3.将银耳、玉米、枸杞放入锅中，加入适量的水，烧开后，转小火煮30分钟；4.然后放入荸荠，煮10分钟即可；5.食用时可放入适量的冰糖...

润燥汤by 梅依旧

【老鸭粉丝汤】1.鸭血切成1.5cm小块放盐水中浸泡，鸭胗切花刀，鸭肠放水中汆烫；2.锅入油，将葱段、姜丝爆香，加高汤1碗煮沸；3.将鸭胗放入，接着放入泡发的粉丝，小油豆腐；4.煮滚后将烫好的鸭肠放入；5.鸭血很易熟...

老鸭粉丝汤吃饭

【腐乳豆腐】做法：1）准备好所有的食材。2）豆腐切小块用淡盐水5分钟。3）炒锅倒油爆香葱姜蒜。4）倒入豆腐轻推。5）加入酱油。6）加入腐乳汁。7）加入适量的清水。8）再加少许白糖。9）烧制5分钟豆腐入味，然后加鸡

腐乳豆腐

【麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根

麻辣虾食谱

【红绿薏米糖水】做法：1）食材：红豆、绿豆和薏米。2）将红豆、绿豆和薏米洗净，浸泡3小时。3）放入电炖锅中，在放入洗净的陈皮。4）盖锅盖，通电，大火，煲2小时。5）揭盖，放入适量的红糖。6）盖锅盖，再煲15分钟

红绿薏米糖水

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川贝炖鹧鸪

菜谱特色：来自开记甜品陆咏诗的大厨食谱：川贝炖鹧鸪，有止咳化痰，润肺养颜之效。而鹧鸪除了能顺气化痰外，所含蛋白质十分丰富，比普通鸡肉高，且脂肪含量低，自古民间有“飞禽莫如鸪”、

菜谱步骤川贝

【红酒炖羊排】食材：葱、姜切片、陈皮泡软。洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。1. 羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲净 2. 羊排重新入锅，加入姜片和陈皮 3. 加波尔多红酒 4. 加适量水，基本没过食材，加盖焖煮

红酒炖羊排微-信-号：418953615

【茄汁虾仁鸡蛋豆腐】做法：1）洋葱切丁。2）虾仁去除虾线。3）鸡蛋豆腐切厚片。4）豆腐在淀粉里打个滚。5）油热后炸豆腐。6）表面金黄捞出控油。7）虾仁下油锅炸。8）锅内留底油，放入洋葱爆香，倒入番茄沙司，翻炒

茄汁虾仁鸡蛋豆腐

【教你做美味养生的虫草花玉米大骨汤】虫草花能增强和调节人的免疫功能，具有补肺、补肾、护肝、养肝等功效，非常滋补。今天小编就跟大家介绍一款虫草花煲汤——虫草花玉米大骨汤。 工具/原料 骨头1斤，干虫草花10克

食谱

【玫瑰薏米粥】黑米和薏米洗净，浸泡过夜；干玫瑰花浸泡开；黑米和薏米倒入锅中，倒足量水，大水烧开，转小火慢煮至软糯；加入红糖，待融化后放入玫瑰花搅匀，熄火盖盖焖20分钟即可。

玫瑰薏米粥

【木耳芋头排骨汤】做法：1）备排骨，木耳，芋头。2）排骨提早用清水泡洗干净。3）再高压锅加水下泡洗好的排骨。4）再将切洗好的芋头。5）上盖，先大火煮开，再转小火焖煮二十分钟左右。6）减压开盖，下木耳及细盐，

木耳芋头排骨汤

【黑糯米红枣芸豆粥】黑糯米、红枣、芸豆、薏仁洗净；砂锅中倒足量水，下入所有食材；中火烧开转小火，盖盖留缝隙，以免粥水外溢；中途搅动几次，熬至食材软糯即可，可放适量冰糖调味。[转]

黑糯米红枣芸豆粥

【花雕酒醉虾】1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺。2、锅中放底油，油热后爆香葱丝。3、放入大虾，同时调入花雕酒。4、放白糖翻炒；虾变色后会下汤，此时放盐调味，中火盖上锅盖焖3分钟。5、最后大火...

花雕酒醉虾

【香肠焖米饭】1、大米淘净，泡一会；2、香肠200g切片；3、豌豆100g洗净；4、大米、香肠、豌豆放入电饭锅，加入适量的水；5、加入一勺色拉油；6、加入一勺酱油，半勺盐；7、焖至电饭锅跳灯后继续保温10分钟然后断电；...

香肠焖米饭食谱

【意大利肉酱面】1.意面加少许盐橄榄油中火煮8-10分钟捞出过冷水;2.肉末中入盐,鸡精,黑胡椒粉,湿淀粉抓匀,蕃茄去皮切丁,蘑菇洋葱蒜切丁;3.锅热放黄油炒香蒜末,再加肉末翻炒至变白盛出,再放黄油,入洋葱及蕃茄蘑菇丁翻...

意大利肉酱面食谱

【劲爆鸡米花】1.鸡胸脯肉洗净并去除表面的膜,用肉锤正反面略微敲打使纤维断开,改刀成均匀小丁,稍加整理成鸡肉粒,加入少量盐、料酒、白胡椒粉和少许蚝油腌制一小时以上;2.将腌制好的鸡胸脯肉滚上面粉(淀粉)掂去浮粉,...

劲爆鸡米花微-信-号：418953615

瑞典美食#Rosti#1.土豆洗净,不去皮入加适量盐的滚水中煮至约7-8分熟;2.煮好的土豆马上入冷水中浸泡,凉透后去外皮刨丝(尽可能刨粗丝);3.刨好的土豆丝入不沾锅,均匀洒少许细盐,轻轻翻动,中火将土豆丝压紧成圆饼状;4.在...

Rosti旧能刨粗丝

【沙茶玉子豆腐】1.日本豆腐切成片；2.锅中放两勺色拉油，烧热后倒入猪肉末煸炒；3.加入一勺沙茶酱炒匀，倒入一些清水炒匀(防止粘锅)；5.倒入日本豆腐厚片，轻轻晃动锅子；6.倒入水淀粉，推匀，撒上葱花即可出锅~(by

沙茶玉子豆腐防止粘锅by 月亮晶晶吃饭

【剁椒皮蛋】原料:皮蛋4个、剁椒、芝麻、蒜、葱、姜；配料:醋、生抽、麻油、糖、鸡精；做法:1.皮蛋剥去壳洗净；2.皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣，或刀沾水切开；3.剁椒蒜瓣、姜末、醋、头抽、麻油、糖、

剁椒皮蛋吃饭

【松茸菌炖鸡】1）松茸菌提前泡软洗净。2）鸡剁成小块，洗干净血水。3）在锅里用开水微微烫一道，然后倒掉血水。4）重新放入烧开的水中，盖上盖子小火炖40分钟左右。5）放入松茸菌，盖上盖子继续炖。6）大约半个小时

松茸菌炖鸡

【胡萝卜山药炒牛肉】1）牛肉洗净切片，加生抽、料酒、生粉抓匀后腌制10分钟。2）胡萝卜去皮，切成薄片。3）把胡萝卜片切成花朵形状，山药去皮切片后切小块。4）锅内放油，爆香姜蒜末，放牛肉炒至变色。5）加胡萝卜、

胡萝卜山药炒牛肉

【揭秘韩国泡菜汤的起源】上图为金枪鱼泡菜汤，下图为泡菜杂烩汤。 作为韩国特有的蔬菜腌制食品——泡菜，就是在蔬菜上抹上盐、酒糟、醋和酒等配料腌制发酵而成。据推测，鲜辣美味的泡菜汤，也就起源于人们开始用辣椒

揭秘韩国泡菜汤的起源食谱

【清蒸武昌鱼】做法：1）武昌鱼处理干净，两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。2）盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。3）码上辣椒丝，点适量生抽，上蒸锅蒸12分钟。4）取出蒸好的武昌鱼

清蒸武昌鱼

【酱爆鱿鱼须】锅里放水，把鱿鱼焯水，变白即可捞出；两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀；再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟；热油锅，爆香蒜末和杭椒干；倒入鱿鱼和腌酱，几滴白醋,大火翻炒一到

酱爆鱿鱼须食谱

【芹香杏鲍菇鸡蛋饼】做法：1）杏鲍菇切丁。2）把杏鲍菇炒一下。3）放入黑胡椒。4）放盐，炒软后关火。5）打入碗里2个鸡蛋。6）放盐后搅均匀。7）倒入适量淀粉均匀。8）放入切碎的芹菜叶均匀。9）锅里倒油，油热后，

芹香杏鲍菇鸡蛋饼

【苹果鸡翅】1.苹果洗净去核切片，鸡翅焯水；2.少许油煎鸡翅两面，放入苹果也煎一下；3.入生抽、盐、白糖、米醋，调成合口的酸甜味；4.加水淹没鸡翅的一半，加入番茄酱、姜丝汁，大火煮开，中火再烧10min，收汁；5.最

苹果鸡翅吃饭

【电饭锅洋葱焖鸡】1.切好的鸡洗净入4小块南乳、4小匙白糖、2匙酱油、蒜泥(5瓣蒜)调成的料汁腌4小时；2.洋葱切块铺垫在电饭锅里；3.腌好的鸡块(鸡皮朝下)放洋葱上，无需放油；4.电饭锅煮到跳闸变保温关电源焖15分钟即

电饭锅洋葱焖鸡5瓣蒜鸡皮朝下by 爱吃吖lxhx走

【茄汁丸子意面】做法：1）洋葱切小丁。2）滚水中加入盐放入意面煮8分钟。3）捞出过水，沥干水分放碗中加入橄榄油拌匀。4）温锅加入黄油、洋葱炒香。5）加牛肉丸和香菇丸炒匀。6）加入番茄酱炒匀。7）加水盖盖中火焖...

茄汁丸子意面

【红豆牛奶西米露】1.红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏；2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先...

红豆牛奶西米露微-信-号：418953615

【冰糖雪梨红枣饮】雪梨一大个儿用盐擦洗一遍外皮，清水冲洗干净，红枣一小把洗净；雪梨带皮切成小块；把雪梨和红枣放进小锅里，加入清水；大火煮开后，盖盖转小火煮20分钟；放进适量的冰糖，煮至融化即可。冷热皆宜...

冰糖雪梨红枣饮

【玫瑰花枣茶】做法：1）红枣用清水浸泡洗净。2）锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。3）绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。4）放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。5）把枸杞浸泡洗净。6）然后放入枸杞和玫瑰花。7）煮上2分...

玫瑰花枣茶

【辣味糖醋藕片】做法：1）准备好莲藕。2）准备好调料。3）把米醋倒入小碗，放入姜，蒜，辣椒，白糖，搅拌一下。4）莲藕去皮洗净，切薄片。5）锅里水开，放下莲藕煮开3分钟。6）捞出莲藕，浸入凉水过凉。7）把莲藕放...

辣味糖醋藕片

【乌梅汁】1.乌梅3颗、甘草5片、玫瑰茄5个、山楂片6片、陈皮1小把放入冷水中浸泡一会儿，洗净后滤网滤干；2.汤锅注满水，放入1；3.大火煮沸后，转小火，继续煮2小时；4.加入桂花煮一会儿，关火，加冰糖；5.晾凉后过滤

乌梅汁吃饭

【蚝油炒饭】1. 香肠切丁、洋葱、胡萝卜、黄瓜、木耳等蔬菜，分别洗净切丁；2. 油五成热，放入洋葱丁、胡萝卜粒和木耳炒香；3. 倒入米饭，炒散，加少许盐调味；4. 放入黄瓜丁，炒均匀后加入两大勺蚝油，炒均匀后关火

蚝油炒饭吃饭

【莲子猪肚汤】1.猪肚洗净焯水，焯过水后，再次洗净；2.猪肚切粗丝、姜切片，莲子泡水备用；3.猪肚和姜放锅中，加足量的水，大火烧开，撇去浮沫；4.转小火炖1小时后，加入莲子继续炖1小时；5.炖好后，调入盐和少许鸡

莲子猪肚汤图片来自网络

【韩酱炒乌冬】1.乌冬面放入沸水中煮2min，即可捞出放凉；2.尖椒、胡萝卜洗净切细丝，香菇泡发后，去蒂切丝；3.锅中放油，放入蒜蓉爆香，放入所有蔬菜丝过油炒熟，再放入煮好的乌冬面和2汤匙韩国红辣酱、1汤匙生抽、

韩酱炒乌冬by liangliang发嗲

【中医说枸杞养生】常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。是滋补调养和抗衰老的良药。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。《本草纲目》记载：“枸杞

中医说枸杞养生本草纲目食谱

【甘蔗蘑菇排骨汤】做法：1食材：蘑菇、排骨和甘蔗。2将甘蔗去皮，切成两半，然后用刀背拍松，将排骨焯烫一遍，再次洗净。3将排骨和甘蔗放入煮锅中，一次性加入适量的清水。4盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1小时，揭盖，

甘蔗蘑菇排骨汤

【可乐鸡翅】鸡翅600g、花生油、盐适量、可乐250g、姜葱适量、生抽2勺[做法]:1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好，起油锅，爆香姜葱，将鸡翅下锅，煎至表面微黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿，将可乐倒入锅中

可乐鸡翅做法

【菠萝鸡翅】做法：1、鸡翅洗净沥干。2、适量菠萝切小块。3、炒锅倒油烧热，放鸡翅，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，捞出控油。4、锅内留底油，放入白糖炒糖色，至溶化变金红色后，倒入鸡翅，放盐，料酒，高

菠萝鸡翅

【椰香水果黑米粥】1.黑米、糯米提前一个晚上用清水浸泡。2.芒果去皮切丁。3.将泡好的黑米和大米倒入压力锅中，加入适量清水。 4.将芒果核也放入锅中。5.上汽后转小火压20分钟。6.自然泄气后打开锅盖加入白糖搅拌至融

椰香水果黑米粥

【香煎鱼柳】1）龙利鱼柳洗净，吸干水分后，切条。2）用盐，白酒，生粉，罗勒香料腌制2小时。3）准备好面粉，面包糠，鸡蛋液。之后一个个先裹上面粉再从蛋液里滚一下后再裹上面包糠。4）油锅5分热时，一个个下入，炸

香煎鱼柳

【肉碎蛋香烙饼】1.肉碎加入腌料拌匀；2.烧热油，下蒜蓉爆香，下肉碎炒熟，盛起；3.蛋打散，加入肉碎、香菜末和调味料，拌匀；4.煎锅加油烧热，倒入适量蛋浆煎至定型，反转另一面再煎至金黄色上碟，即可~ [吃饭]

肉碎蛋香烙饼吃饭

【爱心蒸蛋】1）鸡蛋打碗里，放少许盐打散。2）另一个碗倒适量凉开水，倒入蛋液搅匀。3）用滤网过滤掉浮沫和没有打散的蛋清。4）放在蒸锅上，盖上一个碟子。5）大火蒸5分钟左右蛋液凝固，放上大虾。再盖上盖继续蒸5分...

爱心蒸蛋

【糯玉花生煲猪骨】做法：1）玉米、胡萝卜切块。2）猪骨剁成小块洗净、泡出血水，放入沙煲，大火煮开撇净浮沫，小火炖煮30分钟。3）加入玉米，炖煮20分钟。4）倒入花生大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮15分钟。5）加入胡...

糯玉花生煲猪骨

【椒香鸡翅】1.洗净的鸡翅两面都划上两刀；2.加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时；3.鸡翅放入微波炉中火3分钟；4.洒上白胡椒粉和辣椒粉；5.再入微波炉中火4分钟；6.取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可~ [ali得...

椒香鸡翅ali得瑟

【酸辣鸡爪】1 鸡脚洗净，对半斩开。2 锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。 3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下。 4 把蒜剁碎，调入白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐，香油拌均后放入鸡脚继续拌均...

酸辣鸡爪微-信-号：418953615

【梨球烩鸡翅】1.鸡翅洗净沥干，剁成小块；2.梨去皮，挖小球或切小块；3.爆香姜片，入鸡翅翻炒至表面微黄；4.入料酒、生抽、老抽、盐、糖煮开，转小火，加盖煮15分钟；5.鸡翅软烂后，入梨球(在快出锅时再放，可保持梨

梨球烩鸡翅吃饭

【光波烤排骨】1.盐炒热后放花椒炒香，放洗浄的排骨，加姜、葱、黄酒、生抽、老抽腌1天，腌的过程中常翻翻；2.辣椒粉、黑胡椒、孜然粉放入腌好的排骨中拌匀，静置2小时；3.腌好的排骨排在锡纸上，包好放入炉中，先光

光波烤排骨中间翻一次面lxhx走

【炒五彩辛拉面】1.电饭锅内水烧开,入面饼.蔬菜包煮3min,捞出面.蔬菜过凉；2.倒掉汤,不洗锅沥干,入油按煮饭键,盖盖；3.听到油啪啪响后,开盖入胡萝卜.洋葱.圣女果丁,翻炒3min后入醋.酱油.蚝油.辛拉面调料粉翻炒；4.再

炒五彩辛拉面lxhx走

【焦糖布丁】1.将淡奶跟牛奶一起加热至冒白气(边搅拌，以免焦，在电磁炉上操作一般为3个灯)；2.然后倒入布丁粉，搅均匀；3.加大火至滚即可；4.倒入布丁杯中，放入冰箱冻20分钟；5.在表面撒少许白糖，用火枪喷至糖焦即

焦糖布丁

【番茄豆腐汤】1.豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10min，西红柿开水烫一下去皮切块；2.爆香葱姜，入番茄翻炒片刻；3.加适量清水煮5min，再加洗净的蘑菇继续煮5min；4.放入豆腐，加盐、鸡精，淋入水淀粉搅拌

番茄豆腐汤吃饭

【红枣冰糖炖雪蛤】做法：1）取适量雪蛤处理干净，红枣去核。2）雪蛤用矿泉水泡着，一般要泡12个小时以上，可在水里放几片姜去腥。3）泡发好的雪蛤再清洗一遍。4）烧一锅开水，把雪蛤入开水里焯烫一遍放在碗，注入清

红枣冰糖炖雪蛤

【青椒玉米粒炒鸡丝】鸡胸肉洗净，切丝，点少许酱油、淀粉、料酒拌匀腌制一会；超市买现成的速冻熟玉米粒解冻备用；青椒洗净切丝；起锅热油，放入鸡丝，大火爆炒变色，接着放入青椒，点适量盐，最后倒入玉米粒，翻炒

青椒玉米粒炒鸡丝

【泡菜拌饭】1.煮一锅米饭,同时把蔬菜洗净切丝;2.锅烧热后加油,煸炒下甘蓝和胡萝卜,加盐调味出锅;3.切泡菜时.尽量捏干净汤汁再放案板上切;4.米饭煮好后放大碗里,加甘蓝,胡萝卜,青椒丝,泡菜丝,芝麻,泡菜汁和盐拌匀。

泡菜拌饭

【芒果布丁】将果肉剥离出来放到果汁机粒打成果泥；在一个小锅里加一杯水烧至刚刚开始翻滚，离火；将果冻粉慢慢撒入搅动的热水中，加入适量白糖，使之溶化；将果泥倒入果冻粉溶液中，倒入椰奶一起搅拌均匀；将搅拌好

芒果布丁

【芹菜饺子】1）肉末盛到小盆里，加入盐、酱油、料酒，搅匀腌渍30分钟。2）芹菜洗净，控净水后切碎，放入肉末中。4）倒入两汤匙熟植物油、盐，搅匀。5）面粉合成面团，饧好后切成小剂子，再擀成薄饺子皮，放入馅料包

芹菜饺子