碳烧猪颈肉简介：炭烧猪颈肉是一道简单的家常菜，炭烧猪颈肉的特点色泽金红，入味香浓，肉质爽嫩。今天我们就来学一下这道炭烧猪颈肉的做法。原料：猪颈肉(即猪脖子和猪胸处的肉)500克，生菜叶10克，香芹5克，兰花1朵。调料：生抽500克，盐150克，味精2...
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莲藕肉丸简介：莲藕肉丸是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。莲藕肉丸的做法简单，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。原料：莲藕(适量)肉馅(适量)葱姜(适量)鸡...
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扬州炒饭简介：扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，色彩诱人，营养当然也丰富！所以，可以满足男女老幼的需要，也是很多饭店都有的。今天就来学一下这道扬州炒饭的做法。原料：冷饭(1大碗)鸡蛋(200G)猪肉(80克)调料：虾干(1个)黄瓜(...
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蛋饺简介：蛋饺这是一道地道的家常名菜，在菜谱家常菜做法中蛋饺的做法多样，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。原料：猪夹心(300克)鸡蛋(3个)调料：淀粉...
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花生枣香猪肉粽子简介：今天为大家介绍一款美食花生枣香猪肉粽，这道花生枣香猪肉粽，咸辣葱香味。下面我们就来学一下这道花生枣香猪肉粽的做法。原料：花生米200g、红枣200g、猪肉500g、糯米300g调料：香葱适量、盐适量、辣椒粉适量、生抽适量、调味鲜适量花...
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槐花包子简介：槐花包子，汉族面食，属于保健食品，用于美容护肤。槐花包子的做法简单，槐花苦寒，凉血解毒，不仅可以治疗多种疾病，而且可以作为饮料和食物食用，用来改善皮肤血液循环，达到美容健肤目的。原料：槐花(适量)韭菜(适量)面粉(适量)猪肉糜(适量)...
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肉丝金针菇简介：肉丝金针菇是最受欢迎的美食之一，金针菇性寒、味甘，据有益气补虚，健体抗癌的保健功效。金针菇是益智食品，味道爽滑，跟猪肉搭配在一起，营养而鲜美，下面我们就下来学一下这到肉丝金针菇的做法。原料：金针菇300克、猪（牛）瘦肉100克调料：植...
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茴香猪肉饺子简介：茴香猪肉饺子是一道简单的家常饺子，茴香猪肉饺子的做法简单，在菜谱家常菜做法中茴香猪肉饺子的包法有多种，今天我们就来学一下这道茴香猪肉饺子的做法原料:茴香(200克)猪肉馅(200克)调料：葱末(适量)姜末(适量)花椒(适量)茴香猪肉饺...
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猪肉蛋饺简介：从小就特别喜欢吃猪肉蛋饺，从火还没生好就开始围着炉子打转，有时候直接把煎好的蛋皮拿下来吃掉。猪肉蛋饺的做法很简单，手上的勺子一转，一张金黄的蛋皮就出来了，每做一个，都很满足。做好的猪肉蛋饺用来打火锅，是我特别喜欢的，感觉比蒸着吃、煮着...
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盐菜回锅肉简介：盐菜回锅肉是一道农家风味的家常菜。盐菜回锅肉的做法很简单，农家自制的盐菜作配料的回锅肉，除了具有一般回锅肉的特色外，还有一股盐菜特殊的香味。一起学习下盐菜回锅肉的做法吧。原料：家常菜带皮猪二刀肉500克、盐菜100克、青红椒、郫县豆瓣...
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盐菜扣肉简介：盐菜扣肉是家乡年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜之一。盐菜干香味鲜，可制作包子肉馅、饺子馅，还可作配料用于烹制家常菜，如炒腊肉、烧肉等，以蒸法烹制的盐菜扣肉堪称是盐菜菜肴中的上乘佳品。学习下盐菜扣肉的做法吧。原料：加工好的苏肉一块（约500克...
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清蒸白鱼简介：清蒸白鱼属于东北菜系，食用后可调理身体各项机能。清蒸白鱼本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。下面我们就来学一下这道清蒸白鱼的做法。原料：白鱼1...
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雪莲果煲猪展简介：雪莲果煲猪展是一道特别适合春秋季节食用的美味靓汤，有润肺除燥的作用。猪展是广东话的说法，是猪腿上的肌肉，煲过汤后肉质依然嫩滑，不会变粗、变硬、或难以下咽，很适合煲汤。雪莲果煲猪展的做法很简单，用雪莲果配以雪耳莲子百合猪肉煲汤有清润降燥...
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香菇肉粽简介：香菇肉粽是一道传统的家常美食，这道香菇肉粽的做法简单，一般做粽子都是用水煮熟，糯米吃起来就湿答答，米形也糊了。用蒸的口感更佳，糯米保有一定的黏度，而且粒粒完整。原料：糯米(2斤)猪肉(1斤)香菇(若干)鱿鱼干(6只)香菇肉粽的做法一：...
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糖醋丸子简介：糖醋丸子是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系。糖醋丸子的做法简单，糖醋丸子特点：色泽明亮，外酥里嫩，酸甜适口。下面我们就来学一下这都糖醋丸子的做法。原料：肉馅(约350g)鸡蛋(半只)糖醋丸子的做法一：1.备肉馅（肥三瘦七）。2...
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小炒黄瓜片简介：小炒黄瓜片是一道家常菜，黄瓜的营养价值非常高，今天来道口感清脆的小炒黄瓜片，一道不可多得的夏季小炒。”小炒黄瓜片的做法简单，口感爽脆，甘甜可口，下面我们就来学一下这道小炒黄瓜片的做法。原料：黄瓜(适量)猪肉(适量)小米椒(...
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青菜炒年糕简介：青菜炒年糕是一道制作简单的美味家常菜，青菜炒年糕的做法简单，营养丰富。下面我们就来学一下这道青菜炒年糕的做法。原料：苏州青400克、长年糕3根、咸肉一块、胡萝卜半根调料：盐少许青菜炒年糕的做法一：1.准备材料2.苏州青洗净，放入加了盐...
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红烧苦瓜酿肉简介：作为减肥族中爱吃肉的一员，红烧苦瓜酿肉可以算得上是“一箭双雕”的菜品，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，这道红烧苦瓜酿肉结合了粤菜中清蒸苦瓜酿肉的做法，采用红烧的方式，呈现出一种苦中带甜...
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糖醋猪腿肉简介：今天买了一大块猪腿肉，中午就做糖醋猪腿肉。糖醋猪腿肉的做法很简单，色泽红亮，酸甜味美，非常诱人！今天家里正好有一块猪大腿肉，虽然比不上猪腿肉肉的嫩滑，但是做好了一样的非常好吃。学习下糖醋猪腿肉的做法吧。原料：猪腿瘦肉350克调料：鸡蛋...
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肉末萝卜糕简介：今天要为大家介绍的这道美食，是一款比较传统的点心——肉末萝卜糕，是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点，肉末萝卜糕健康、养生、美味还瘦身，下面我们就来学一下这道肉末萝卜糕的做法。原料：白萝卜75...
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苔菜炒肉片简介：苔菜炒肉片是的做法特别简单，是一道五分钟的快手家常菜，苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素，是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪的天然食品。学习下苔菜炒肉片的做法吧。原料：猪瘦肉、苔菜、胡萝卜、大蒜调料：玉米油、...
