泡椒毛肚简介：泡椒毛肚是毛肚的经典吃法之一，泡椒毛肚的做法简单，酸辣开胃，很受欢迎。下面介绍泡椒毛肚的几种常见做法，看看泡椒毛肚怎么做能让你胃口大开。泡椒毛肚的做法一：原料：鲜毛肚1只，芹菜段、五花肉片、泡红椒、泡青椒、泡蒜、泡姜各适量。辅料：高汤...
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东北杀猪菜简介：杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。东北杀猪菜的制作方法极其多样，几乎每家的杀猪菜都有不同的做法。今天介绍一种正宗的东北杀猪菜，教你怎么做正宗的东北杀猪菜。原料...
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莲子猪肚汤简介：莲子猪肚汤是一道养胃滋润的汤品。民间有吃啥补啥的说法，所以猪肚是首选养胃的。莲子养颜滋润，口感绵软香糯，莲子猪肚汤将莲子、猪肚搭配在一起好喝又好吃。学习下莲子猪肚汤的做法吧。原料：猪肚一个、莲子一小把配料：葱两段、姜一大块、香葱四根、...
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肚丝乱蒜肚丝乱蒜的做法一：1.原料图。猪肚为熟猪肚。如果是生的，要自己煮熟。2.猪肚切丝，淀粉用一点水化开备用，蒜拍散剁碎备用。3.竹笋切丝焯水后过冷和胡萝卜丝混合。猪肚焯水备用。4.锅里放油，小火煸炒蒜碎，至蒜碎微微黄。捞出。5.剩下的油爆炒猪肚...
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阴米煨猪肚简介：阴米煨猪肚是武汉民间的一道上汤名吃。阴米，简单的说就是阴干之糯米。阴米是由糯米精选去除杂质后，浸泡再蒸制，晾晒干躁后而成。阴米煨猪肚有滋润补肾、润肺健脾的功效，是秋冬暖胃第一汤，胃寒的朋友们更不可错过这道美味的滋补汤。学习下阴米煨猪肚...
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水晶肚头简介：水晶肚是黑龙江的特色美食。今天推荐一款水晶肚头。水晶肚头的做法简单，肚头晶莹剔透，莴笋鲜嫩清香，非常下饭。原料：肚头200克，莴笋100克。辅料：精盐3克，酱油15克，味精1克，香油5克，葱花、蒜末各10克，食碱适量。水晶肚头的做法：...
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五香肚片简介：五香肚片是一款非常美味好吃的卤菜。五香肚片做好之后用辣椒酱，醋，麻油和生抽凉拌来吃，更开胃。猪肚香嫩入味。原料：猪肚1付。辅料：精盐、酱油、料酒、白糖、味精、醋、香油、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。五香肚片的做法：(1)将猪肚加适量精...
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凉拌肚丝凉拌肚丝的做法步骤1.把猪肚清洗干净。2.葱切段，将切片。3.准备好八角香叶桂皮。4.将洗净的猪肚焯水。5.焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去雪沫。加入葱姜八角桂皮香叶。6.倒入老卤水，加入老抽料酒，转文火煮至1小时。用筷子能够扎透捞...
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酱猪肚酱猪肚的做法猪肚用面粉和油清洗干净煮锅坐水，加两片姜，放入猪肚焯水两分钟捞出砂煲水开后放入猪肚、腐竹、姜片、南北杏和胡椒粒，再次烧开后转小火煲1.5小时，加少许盐调味即可炒锅加生抽、老抽、糖和清水，放入煮熟的猪肚，汤汁别太多，大概到猪肚的一...
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茭白肚丝简介：自从小家伙在外婆家吃了茭白炒肚丝，很是贪口，经常要求我做茭白肚丝给他吃。今天总结两种我比较常用的茭白肚丝做法，看看茭白怎么炒肚丝既简单又好吃。原料：卤猪肚半个，茭白4根，小洋葱1个，青椒1个，胡萝卜半个，盐、鸡精、芝麻油少许。准备工作...
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青椒肚丝简介：用卤猪肚做青椒肚丝简单方便，由于卤猪肚的时候已经加了调味料，所以做出的青椒肚丝更入味。做青椒肚丝的时候我还喜欢加点西芹，既能去除猪肚的异味又能增香，更好吃。原料：卤猪肚半个，青椒两个，西芹一根，生抽、鸡精、盐各适量。准备工作：卤猪肚切...
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蒜烧肚条蒜烧肚条的做法步骤1.猪肚洗净2.切粗条3.大蒜去皮洗净4.锅中放底油，放大蒜炒5.炒至表面金黄，捞出6.再把肚条放进锅中7.加姜蓉8.加一勺白糖9.加五香粉10.加适量老抽，翻炒11.加适量盐12.把大蒜加进去13.撒点鸡精，出锅小贴士大...
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茶树菇炒猪肚茶树菇炒猪肚的做法步骤1.炖好的猪肚萝卜汤，要选用新鲜猪肚且肉身厚的才好吃，捞起来放凉2.将熟猪肚切块3.茶树菇洗干净，太长的就掰成两段4.茶树菇快速度焯水，捞起沥干水份，青椒切小块备用5.热锅放油，加入姜丝和蒜片爆香6.放入青椒煸炒几下7...
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肚包鸡肚包鸡的做法步骤1.准备好猪肚和童子鸡。2.把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。3.把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。4.猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒。5.童子鸡洗净去内藏，再把葱姜塞入膛中。6.把鸡装入猪肚里面。7.用牙签封口。8.猪肚包鸡冷...
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麻辣肚片麻辣肚片的做法步骤1.清干净的猪肚放锅里，加水，放入葱段，生姜，料酒大火煮开后，打去浮沫，转小火煮至猪肚熟透，夹出放碗里放凉备用2.切成薄薄的肚片，尽量切得大片一些3.芹菜洗净后切成片，可以不用焯水，生吃即可。4.香葱切成小葱花5.蒜剁成末...
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石湾脆肚石湾脆肚的做法步骤1.首先将干黄椒切节，葱切段，洗净的猪肚切丝。蒜子切末。2.把猪肚丝装入碗中，放半勺盐，淋入料酒、生抽、老抽、1勺蚝油，再淋入芝麻油，拌匀，腌制10分钟备用。3.锅入油，放入蒜末，爆香。放入干黄椒、葱白段，小半勺盐，煮出辣...
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朝天锅朝天锅的做法步骤1.首先将猪肠放入盐水中反复搓洗，然后放入锅中，加入葱，姜，花椒大料，煮一会儿，去除异味，否则放入火锅内做汤底时，会盖过整个锅的香味。2.将猪肠找出，切段。3.将猪肚放入盐水中反复搓洗，切成条。4.在火锅中放入适量水，烧开。...
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青椒炒猪肚青椒炒猪肚的做法步骤1.原料图。猪肚卤熟。2.猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝。3.锅里放油，煸炒姜丝到微黄。4.倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。5.青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可。6.青椒炒猪肚出锅前淋少许香油提香。青椒炒猪肚的做法技巧：1，自己卤...
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猪肚煲猪肚煲的做法步骤1.猪肚清洗干净2.放锅里，加水，放入葱段、生姜，料酒大火煮开3.打去浮沫4.捞出清洗干净5.切成小长条6.把切好的肚条放进砂锅里，倒入山药块7.一起混合煲至肚条熟烂即可小贴士猪肚在烹饪前一定要清洗干净，另外山药不要选用脆山...
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椒麻肚丝椒麻肚丝的做法步骤1.首先将葱切长段，部分切葱花、姜切片、小米椒切圈、香菜切段。2.锅中倒入半锅清水，下入清理好的猪肚，放入葱、姜，淋入适量料酒，煮至猪肚熟透，捞出，然后切成细丝。3.准备好肚丝，加入葱花、香菜、红椒圈。4.接着加少许盐、少...
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猪小肚莲子汤简介：猪小肚莲子汤是道滋补养生汤。猪小肚莲子汤的做法简单，营养丰富，猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效；莲子具有健脾益气的功效。猪小肚莲子汤可健脾益胃、补虚益气，易于消化，是准妈妈的保健之选，也是备孕期营养膳...
