茭白炒肉片茭白炒肉片的做法一：新鲜茭白去皮茭白和猪里脊切片，猪里脊用生粉抓匀过后热锅。热锅入冷油，葱姜爆锅出香后滑炒猪里脊至断生。放入茭白翻炒，稍软后加入生抽，少许盐。出锅前可淋几滴芝麻油提香。茭白炒肉片的做法技巧：茭白片不要切太厚，不好熟。肉片抓生...
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东北溜双段简介：溜双段是一道东北名菜，由东北溜肉段衍生而来，以猪里脊和鲜虾仁为主，经过腌制、上浆、炸制、熘炒而成。做好的溜双段外脆内软，鲜香可口，是一道大众菜。下面介绍简单家常的东北溜双段做法，让你在家也能做好吃的东北溜双段。原料：猪里脊肉、速冻虾仁...
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东北樱桃肉简介：樱桃肉始创于江苏，是带皮的五花肉制成的。东北的樱桃肉类似于古老肉的做法，是哈尔滨特有的，非常类似于辽宁的锅包肉。在选肉上肥瘦搭配，以淀粉裹浆炸制，外焦里嫩。搭配酸甜的口感，是很讨喜的一道菜肴。下面介绍东北家常菜中的樱桃肉做法，让你用简...
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猪肉洋葱馅饼早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀静置好的面...
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炝拌里脊简介：炝拌里脊是我家餐桌常见的家常菜，炝拌里脊的做法很简单，加入了黄瓜、木耳等配菜，荤素搭配，营养美味，猪里脊肉鲜嫩，黄瓜、木耳脆嫩爽口。下面介绍炝拌里脊的做法。原料：猪里脊肉200克，黄瓜100克，水发木耳50克。辅料：精盐、味精、醋、水...
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叉烧肉简介：叉烧肉是一道粤菜，叉烧肉的做法很简单，将肉类腌制入味后插在叉子上用木炭或烤箱烤熟即可。做好的叉烧肉色泽艳丽，甜咸醇香，佐酒下饭都很棒。学习下叉烧肉的做法吧。原料：通脊肉500克。辅料：酱油50克，白糖25克，花生油200克（实耗约40...
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锤烹里脊肉片简介：锤烹里脊肉片是里脊最好吃的做法。软嫩多汁的里脊肉本来就非常美味，但这款锤烹里脊肉片能让里脊肉更加美味，口感相当的松软且筋道弹牙。下面介绍锤烹里脊肉片的做法及要点，教你怎么做美味好吃的锤烹里脊肉片。原料：猪里脊肉一块，青椒丝、葱丝、姜丝...
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家常肉丝家常肉丝的做法：1将肉丝从冰箱里拿出2加入清水浸泡解冻3解冻后的肉丝4放入少许盐和胡椒粉拌匀后再放入适量的芡粉抓匀腌制10分钟待用。炒前加入少许橄榄油拌匀！5将青椒对剖开切成和肉大小的丝待用6配上姜丝、葱节、蒜条洋葱丝待用7锅中放入油烧热开...
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东北熘肉段简介：东北熘肉段本来是贼有名的东北名菜，可能很多家庭几十年都在做，但每次做的可能都不一样，关键是最后熘的时候调汁出来的效果都可能不同。今天介绍东北熘肉段的家常做法，教你怎么做好吃的东北家常熘肉段，只要少挂点糊它还是相当的好吃的。主料：猪肉适...
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里肌凉拌冬粉简介：炎炎夏日没胃口可以选择低卡又简单的凉拌料理!不会料理的人也可以轻松上手减肥的人也不用担心会爆卡唷。今天就来学学这道里肌凉拌冬粉的做法吧。原料里肌肉一份，小黄瓜半条，番茄一颗，葱一根，香菜少许，蒜头两颗，味霖一小匙，白醋两小匙，盐一匙，...
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东北酱爆肉简介：酱爆肉是一道东北餐桌上火爆下饭菜，东北酱爆肉的做法简单实惠好吃，佐酒下饭都很棒。下面详细介绍东北酱爆肉的做法及操作要点，教你怎么做好吃的家常东北酱爆肉。原料：猪里脊肉400克左右，水发木耳、洋葱各适量。辅料：鸡蛋、葱丝、豆瓣酱、白糖、...
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孜然里脊孜然里脊的做法1准备材料，里脊，鸡蛋液，面包糠。里脊肉切成合适的条状，加少量盐，少量千禾头道原香生抽，少量红苕淀粉，腌渍一会入味。2沾多点鸡蛋液，面包糠，然后下油锅炸一分钟，捞出3炸好的样子4最后撒点孜然粉拌匀。因为主要是小家伙吃，所以配点...
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湖南烟笋小炒肉简介：湖南的烟笋很多人都吃过，作为山珍之一的笋干，非常好吃。烟笋用柴火烘的，有烟味，颜色黑，表面有烟灰。常见的做法是烟笋小炒肉，我们湖南的烟笋小炒肉做法简单却非常好吃。湖南烟笋小炒肉的做法极其简单，只是烟笋的处理过程稍微麻烦些。下面介绍烟笋...
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笋丝炒里脊简介：这道笋丝炒里脊的做法简单，里脊滑嫩，竹笋爽脆可口，豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感觉。不油腻，带着食材的清香，适合这个春天。这道笋丝炒里脊起来就赏心悦目，颜色清爽又缤纷，口感也是相当独特，学习下笋丝炒里脊的做法吧。原料：里脊肉200克...
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溜肉段溜肉段的做法1里脊肉切成小块，放盐，料酒腌二十分钟2淀粉加水调匀，静置二十分钟3将水淀粉的水和淀粉分离，保留湿淀粉4将湿淀粉放入肉段，同时加入一个蛋清，拌匀5锅内放油，加热至六成，逐个放入肉段炸一下6肉段炸至定型捞出，油锅烧热，第二次下锅炸...
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杂蔬肉丝炒面杂蔬肉丝炒面的做法步骤1.原料2.原料3.面条隔水蒸8分钟4.拌上油5.鸡蛋打散，摊成蛋饼6.将蛋饼切丝7.猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖，搅拌均匀，腌制5分钟。锅中放适量油，油热后，放入肉丝炒至变色8.再放入洋葱丝9.胡萝卜...
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卷心菜炒肉片卷心菜炒肉片的做法步骤1.食材：卷心菜和里脊肉。2.里脊肉洗净，切片，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀。3.腌制1小时左右。4.卷心菜用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，切丝，待用。5.热锅，倒入适量的葵花籽橄榄油。6.放入腌制好的...
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韩式杂拌菜韩式杂拌菜步骤1.木耳用温水泡发，捞出沥净水，用剪刀剪成丝；粉丝用热水泡发，捞出沥净水。2.里脊肉切丝，用一小勺蚝油、一小勺食用油和适量的姜丝拌匀，腌制10分钟；黑豆苗摘取须根，洗净沥干水待用；胡萝卜切丝。 3.锅里倒油，放入腌好的肉丝炒至...
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酱爆肉丁酱爆肉丁的做法1、猪肉洗净，切成1.5cm左右的小丁。2、切好的肉丁放入碗中，加入料酒、生抽、干淀粉，用手抓拌几下，然后腌渍一会。3、黄瓜洗净后也切成1.5cm左右的小丁，加少许盐静置一会，腌出黄瓜的一些水分倒掉，这样炒出的黄瓜口感更脆。4...
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陕西老潼关肉夹馍简介：陕西老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。特色是：馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。老潼关肉夹馍腊汁肉肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳，一定要用刚出炉的热烧饼...
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糖醋里脊糖醋里脊的做法1里脊肉买回来按你喜欢的大小切片2加入一点点的盐、适量淀粉和水抓匀我用的是地瓜粉没有总玉米淀粉、面粉也是可以的3锅里倒油油温5成热左右就可以下肉片慢慢炸的炸熟就行没啥要求4慢慢炸肉的时候把其他材料准备好：胡萝卜、姜、葱切丝酸甜...
