厨房常识001

厨房常识

• 活鱼保鲜四法
• 烹饪中调味的三个阶段
• 五种食用油的营养分析
• 怎样鉴别奶类的质量
• 剩菜剩饭加热时的注意事项
• 天热了如何为肉保鲜[图]
• 做好鸡菜的原则
• 如何保持绿叶蔬菜的色泽
• 煮菜不可缺姜[图]
• 做菜时葱姜蒜椒别乱放
• 不可不知：烹饪十不宜[图]
• 煲汤时间越长越没营养 [图]
• 冬日里洗菜一定要注意这些
• 火锅配菜应合理
• 米与水果不能搁一起
• 水烧开急关火影响健康
• 煮海参的常识
• 不宜和猪肉搭配的食物
• 扬州美食蛋炒饭的四种配方
• 醋泡洋葱可降血糖
• 教你洗蔬菜的正确方法
• 养颜清火-山药百合煲猪手
• 辨别鸡鸭蛋的好坏
• 食品安全十大提示
• 面条不粘法