炒鱼干用料：鱼干,青椒,红椒,豆豉,大蒜,油,盐,花椒粉
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炒龙虾用料：小龙虾,油,盐,糖,花椒,小辣椒,蒜头,葱,料酒,酱油
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木耳炒肉用料：木耳（泡发）,里脊肉,生姜,大蒜,小葱,料酒,酱油,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉,香辣酱,菜籽油,盐
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荷塘小炒用料：莲藕,胡萝卜,荷兰豆,木耳,玉米油，葱姜蒜,花椒粒，鸡精，水淀粉
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木耳炒鸡蛋用料：木耳,鸡蛋,葱,姜,蒜,青尖椒,红尖椒,盐,胡椒粉,鸡粉,料酒,香油,米醋,生抽
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清炒西芹用料：西芹,葱,胡萝卜,味极鲜,醋,油,盐
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爆炒鲜蕨用料：蕨菜,酒糟,姜,蒜粒,酱油,盐,胡椒粉
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炒藕用料：莲藕,姜,辣椒,醋,盐,油
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肉沫炒黄豆用料：水发黄豆,肉沫,葱,姜,蒜,红椒,香葱,盐,味精,鸡粉,白糖,料酒,香油,淀粉,老抽
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韭黄炒蛋用料：韭黄,鸡蛋,姜,蒜,盐,鸡精
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