又到一年腌菜季(第15页)

泡酱腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品， 泡菜、榨菜都属腌菜系列。

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  自制辣白菜

  欢心

  原料：白菜、红辣椒、盐、姜、蒜。
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  糖醋腌甜菜根

  面具佳人

  原料：甜菜根、白糖、白醋、剁椒、盐巴。
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  做粥小菜--酱黄瓜

  康康1818

  原料：黄瓜、味极鲜酱油、老抽、白糖、香醋、大蒜、八角、花椒、尖辣椒、姜、白酒。
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  积酸菜

  laonianglei

  原料：白菜、盐。
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  比酸萝卜更好吃的陈醋冰糖泡白萝卜

  kittywei12

  原料：白萝卜、辣椒、陈醋、酱油、蒜头、冰糖、盐。
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  醉蟹

  Norma

  原料：蟹、黄酒、白酒、盐、糖、鸡精、生抽、蒜、辣椒、姜、花椒、八角，桂皮。
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  糖醋白萝卜

  yxeg5

  原料：白萝卜、陈醋、白糖、生抽、盐。
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  腊八蒜

  guoyi0309

  原料：紫皮蒜、清醋。
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  腊八蒜

  芹意

  原料：大蒜、陈醋或米醋。
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  酱酸莴苣

  狼之舞

  原料：莴苣、甜面酱、精盐。