又到一年腌菜季(第49页)

泡酱腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品， 泡菜、榨菜都属腌菜系列。

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  酱黄瓜

  爽儿

  原料：黄瓜、胡萝卜、辣椒、蒜、花生、姜、盐、酱油、糖、白酒、鸡精。

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  健康糖蒜

  甜蜜玛奇朵

  原料：北方白头蒜、糖、白醋、米醋、盐。

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  萝卜泡菜

  火镀红叶

  原料：萝卜、芹菜、葱、盐、糖、鱼露、蒜茸、姜茸。

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  腌黄瓜

  奕格格

  原料：黄瓜、蒜、姜、酱油、白糖、白酒。

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  夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】

  帅帅小厨

  原料：鸡肝、桂皮、八角、香叶、草寇、豆蔻、白芷、花椒、小茴香、辣椒、盐。

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  【豆豉香菇酱】（舍得放料才好吃）

  帅帅小厨

  原料：永川豆豉、香菇、虾皮、黄花、花生、芝麻、蒜、洋葱、盐和鸡精。

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  24小时就可吃上的健康酸豆角

  tgyxyy

  原料：豇豆、干红辣椒、盐、花椒、大料。

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  夏天超级开胃小菜“香辣萝卜爽”

  都市小人物

  原料：白萝卜、姜、蒜米、香葱、盐、味精、红翻天辣椒。

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  酸醋栗果酱

  蝶舞琴心

  原料：酸醋栗、糖。

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  自制土豆侯

  大脸猫爱吃鱼

  原料：土豆、牛肉、青椒、大料、花椒粒、酱油。