又到一年腌菜季(第50页)

泡酱腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品， 泡菜、榨菜都属腌菜系列。

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  酸甜娃娃菜

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  原料：娃娃菜、胡萝卜、盐、芝麻油、白醋、白砂糖、鸡精、味精、红醋、陕西油泼辣子。

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  经典味——独家秘制剁椒

  bluebutterfly

  原料：红辣椒、独蒜、盐、小麻油。

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  腌萝卜条

  天山可可

  原料：青萝卜、辣椒粉、白芝麻、盐、植物油、姜粉、白糖生抽、花椒粉。

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  泡酸缸豆

  月亮河谷

  原料：缸豆、酒、香叶、冰糖、盐、花椒、八角、桂皮、生姜。

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  凉拌樱桃萝卜

  天山可可

  原料：樱桃萝卜、白醋、白糖、盐、麻油、辣椒油、鸡精。

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  韩式泡菜酸辣泡萝卜

  英伦骑士

  原料：白萝卜、辣椒粉、凉水、糯米粉、苹果、梨、盐、糖、韭菜、辣白菜汤、姜蒜。

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  腌制咸鸭蛋

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  原料：鸭蛋、白酒（高度），食用盐。

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  蒜茄子

  kfmei

  原料：茄子、红辣椒、蒜、葱、生姜、花生油、盐、味精、十三香。

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  饭店级酸菜鱼

  厨房卜佬

  原料：桥头酸菜鱼调料、青花椒、葱花。

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  自制美味腌薤（音读叫）头

  独行油菜子

  原料：薤头、剁椒、盐、高度白酒。