2016-09-28 00:00:00
洗赶紧的鱼切成鱼片鱼块都okshouji丢了，本来没想发豆果，所以佐料就没拍。这个是用酸菜鱼包装里面的料腌一下脑补画面靠手写，放油待油热加生姜，大蒜爆下倒入酸菜和酸菜鱼佐料爆炒几分钟然后把鱼骨放...http://www.douguo.com/cookbook/1452651.html
2016-09-27 00:00:00
将买回来的酸菜放水里多洗几次，然后泡几个小时一般上午泡晚上做，选鱼最好买黑鱼比草鱼做起来嫩，鱼的大小自己定。片鱼刀功不好可让卖鱼师傅帮着片一下（当然鱼小了很多卖鱼的师傅不愿意片，要么自己动手片要...http://www.xiachufang.com/recipe/102117074/
2016-05-30 00:00:00
好人家酸菜鱼调料菜市场买来的鱼先让卖家处理成这样，方便切鱼片。鱼骨鱼头先去掉（包括鱼肋骨），去掉鱼皮，去掉的都先放一边。鱼肉斜着切，两片相连，尽量薄。酸菜鱼调料中包的腌鱼粉先拌好鱼片，热锅里倒入...http://www.xiachufang.com/recipe/101823015/
2016-05-19 00:00:00
鱼洗净切好，海底捞调料包里有腌鱼料，与料酒一起腌制好。鱼头下油锅略煎黄表面，倒入一锅水煮开，放入酸菜包和调味包，煮3分钟。倒入辣味包，放入鱼片，煮开后关火盖锅盖，闷3分钟。切葱花撒入http://www.xiachufang.com/recipe/101814443/
2016-05-07 00:00:00
把鱼柳肉切片，单独装盘。把鱼头和鱼骨装另一个盘。撒上少许盐，料酒，醋和生抽腌制10分钟左右。在腌制的时间中，准备配料。葁蒜切片，葱，香菜，干辣椒切段。蒜适当多些。还要注意把泡椒切开，不然后面炒的...http://www.xiachufang.com/recipe/101806384/
2016-04-19 00:00:00
鱼骨熬汤备用鱼片腌制入味起油锅，倒入酸菜包加入生姜片炒加入冬瓜炒5分钟左右看冬瓜半熟了倒入鱼汤汤翻滚后加入鱼片把做好的酸菜鱼倒入备好的大碗里撒上芝麻和香菜干辣椒http://www.xiachufang.com/recipe/101793776/
2014-10-12 00:00:00
首先将鱼洗净，把鱼头，鱼尾，鱼骨架放入清水中煮，煮得过程中撇去上层的沫子。开始片鱼，不一定得片得多薄，厚点的口感还不错。片好之后加入蛋清、淀粉、腌鱼料进行腌制，大约十五分钟左右。鱼汤渐白，加入调...http://www.xiachufang.com/recipe/100391745/
2014-11-20 00:00:00
刀法刀工切片酸菜剁碎生姜切片鱼骨头烧透起锅http://www.xiachufang.com/recipe/100410217/
2014-11-13 00:00:00
把鱼切片洗净加盐腌制一会，锅加油等热，放入花椒，然后再放入葱姜煸炒出香味加入酸菜再炒一会加入开水等至汤开再加入腌制的鱼片……加少许盐，大火十分钟后盛出放入大碗里，铁锅洗净加油烧热浇咋在盛出的鱼上...http://www.xiachufang.com/recipe/100406802/
2014-10-30 00:00:00
1.3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉；2.、鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、1勺淀粉、1个蛋清，葱姜、淹...http://www.xiachufang.com/recipe/100399743/
2014-10-23 00:00:00
首先把买回来的草鱼处理一下，起骨。切片，清洗一下，然后愣干水分，鱼片不用切太薄，要不然很容易烂把买回来的配菜清洗鱼愣干水分后，打开好人家调料包，里面有3包调料，拿出粉状的调料倒入鱼里面，添加少许...http://www.xiachufang.com/recipe/100396551/
2014-11-30 00:00:00
新鲜的草鱼一尾，宰杀清洗干净，将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉；鱼头从中间片开；鱼骨剁成小块将鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成薄片，加料酒、少许盐、打一个蛋清拌匀，加淀粉腌制。准备好葱段、大蒜，泡椒、泡姜...http://www.xiachufang.com/recipe/100414616/
2014-11-01 00:00:00
先把鱼洗干净、然后在片、我是不会就在百度上搜的、嘿嘿然后接下来该腌鱼了，我用了酸菜鱼的料包，包括了一包酸菜，一包腌料，一包汤料，直接打开腌料把鱼骨和鱼片分别拌匀放置15分钟即可；锅里放油、把姜、...http://www.xiachufang.com/recipe/100400659/
2014-06-05 00:00:00
1.新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净；2.如图：将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉；鱼头从中间片开3.将鱼骨剁成2cm的段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状4.将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡...http://www.xiachufang.com/recipe/100268313/
2014-06-10 00:00:00
酸菜洗净切成这样大蒜切成小瓣生姜切片干辣椒切小段植物油和猪油混合烧热油热了之后先放生姜和大蒜15秒之后放入酸菜和野山椒翻炒一会儿加花椒辣椒一分钟之后加水放入盐和鸡精煮一会儿加葱段开中火煮十分钟鱼...http://www.xiachufang.com/recipe/100270314/
2014-05-23 00:00:00
把鲜鱼分开鱼肉切片腌制15分钟酸菜炒香鱼骨腌制放入滚水中煮15分钟捞出剩汤在锅中滑入鱼片致肉质发白出锅放入香菜，淋少许香油http://www.xiachufang.com/recipe/100253057/
2014-05-01 00:00:00
备好料！然后先将姜片和草鱼片加点油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀！腌制一会！锅里烧油，倒入蒜瓣、咸菜翻炒！倒入水！盖锅焖一会！再把剩余的料（除了葱粒）全部倒入锅中！盖锅焖到熟！煮好盛到大碗里！...http://www.xiachufang.com/recipe/100170326/
2014-04-19 00:00:00
鱼买时叫别人杀好把鱼骨跟鱼肉分开鱼骨切块用盐盐十分钟鱼肉切片用料酒盐生粉鸡蛋清盐二十分钟酸菜洗净切好姜葱切好备用锅里下菜油烧热放入姜蒜葱头花椒辣椒爆香放入鱼头鱼骨煎黄在放入酸菜炒两分钟放入足量水...http://www.xiachufang.com/recipe/100139306/
2014-03-31 00:00:00
（为吃货们公开我的材料:黑鱼一条，酸菜若干，小米椒、红辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、糖、鲜鸡汁、花椒&花椒粉、白醋、料酒、芝麻油、花椒油）写了半天的步骤，不知道为啥半天穿不上，不写了，下次换菜写http://www.xiachufang.com/recipe/100127343/
2016-02-02 00:00:00
把鱼片好洗净，放入生粉、蛋清、盐、料酒，搅拌均匀，一定要均匀，静置把材料都准备好，姜蒜切片，香菜、酸菜、干辣椒都切段酸菜切段锅内下油烧热，把姜蒜、干辣椒、花椒都放进去爆炒，炒出香味，再放入酸菜，...http://www.xiachufang.com/recipe/101688303/
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