又到一年腌菜季(第59页)

泡酱腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品， 泡菜、榨菜都属腌菜系列。

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  自制下饭小咸菜—麻辣冲菜

  风再起时~

  原料：青菜头、盐、花椒粉、辣椒油、糖、香油。

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  自制麻辣豆腐乳

  好客吧

  原料：老豆腐、红曲米、盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、味精。

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  蒜香榨菜——超香的下粥菜

  黑色爱莉丝

  原料：榨菜、大蒜。

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  醋泡黑豆

  舒舒的厨房

  原料：黑豆、醋。

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  醋萝卜

  kemily929

  原料：红皮萝卜、白醋、糖、温开水、辣椒油。

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  简简单单的酸酸甜甜-萝卜条

  魔女下凡

  原料：白萝卜、胡萝卜、大头菜、糖、盐、白醋。

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  老虎酱

  下雨等彩虹

  原料：小辣椒、萝卜干、豆鼓、虾仁、干香菇、肉末、蒜末、油、酱油、米酒。

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  柠香胭脂萝卜

  junyao

  原料：白萝卜、紫甘蓝、柠檬、白糖、盐。

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  下饭过粥必备佳品辣白菜

  chriszhou

  原料：大白菜、梨、苹果、虾皮、大蒜头、姜、糯米粉、辣椒面、鱼露、糖。

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  简易韩式辣萝卜

  junyao

  原料：白萝卜、韩国辣椒酱。