蒸菜类02

蒸不但可以将食物本来的味道最大限度地保留在中，使香气不流失，而且整的过程中，因为加热比较柔和，温度也不会太高，营养成分基本不会流失破坏。蒸菜的口味清淡口感细腻，不会给肠胃造成负担，少油甚至无油，不必担心会长肉，远远好过煎炒炸等方式。

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  芋头扣鸭

  水青青

  原料：芋头、老鸭、姜片、盐、油、料酒、十三香。

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  酱香猪脚

  水青青

  原料：猪脚、盐、油、酱油、姜片。

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  豆豉香板粟肉

  水青青

  原料：五花肉、板粟、盐、油、豆豉、辣椒粉、调味鲜。

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  板粟蒸鸭

  水青青

  原料：鸭、板粟、盐、油、姜。

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  橙香老鸭

  水青青

  原料：老鸭、盐、油、橙汁、香葱、生姜。

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  酱香排骨

  水青青

  原料：排骨、盐、油、酱油。

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  蒸蜱酒猪脚

  水青青

  原料：猪脚、盐、油、酱油、啤酒、姜。

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  橙香猪蹄

  水青青

  原料：猪蹄、盐、油、酱油、橙汁。

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  豆豉排骨

  水青青

  原料：排骨、盐、油、豆豉、香葱。

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  咸萝卜蒸米粉肉

  水青青

  原料：米粉肉、咸萝卜、油。