美味豆渣，营养不渣(第2页)

随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

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  黑豆渣蔬菜饼

  Norma

  原料：芝麻黑豆渣、面粉、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精。

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  营养豆渣的另类吃法--------豆渣腊味炒饭

  sunshinewinnie

  原料：米饭、胡萝卜、玉米、青豆、青椒、腊肉、鸡蛋、豆渣、大葱、姜、盐、鸡精、花椒粉。

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  【酥皮龙珠】---- 废弃豆渣秘制独家美味

  诗心

  原料：豆渣、糯米粉、白糖、土豆、甜玉米、香芹、黄油、马苏芝士、沙拉酱、盐、鸡蛋、黑芝麻、面包糠。

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  鲍汁豆渣圆

  落雨无声

  原料：豆渣、糯米、洋葱、香菜、盐、味精、料酒、鲍鱼汁。

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  【杂粮芝麻小饼】---- 剩余豆渣带来的美味

  诗心

  原料：杂粮干豆渣、低粉、黄油、黑糖、白糖、鸡蛋、小苏打、熟白芝麻。

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  豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】

  帅帅小厨

  原料：豆渣、面粉、酵母、白糖。

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  花生豆渣小窝头

  大吃包

  原料：黄豆、花生、白砂糖、小苏打、玉米面。

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  黑豆渣南瓜小馒头

  Norma

  原料：芝麻黑豆渣、面粉、杏仁粉、南瓜饼底馅、盐、细砂糖、牛奶、酵母。

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  奶香豆渣饼

  萧丫头

  原料：豆渣、玉米粉、鸡蛋、豌豆、红柿子椒。

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  豆渣再利用——黑豆渣茄丁包

  提啦米酥

  原料：黑豆渣（带少许豆浆）、面粉、茄子、小葱、青椒、干酵母、食用油、十三香、花椒、鸡精、生抽、食盐。