巧手家庭菜(第5页)

原料易购，营养合理，操作简单的家庭菜，在家中烹调出色，香，味，形俱佳且营养健康的家常菜。

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  【自制零食2】蔬菜雪饼 （趁热吃更香）

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  原料：西葫芦、面粉、鸡蛋、面包糠、烧烤料。

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  【家常菜】孜香素食

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  原料：韭菜、姜、蒜、小辣椒、千叶豆腐、盐、料酒、白糖、生抽、鸡精、孜然。

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  【家常菜】梅菜扣肉 （简易版）

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  原料：梅菜、五花肉、葱、姜、蒜、盐、白糖、老抽、蚝油、鸡精。

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  【家常菜】茶香凤爪

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  原料：凤爪、茶、葱、姜、蒜、小辣椒。

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  【家常版】鱼香肉丝

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  原料：金针菇、胡萝卜、猪肉丝、黑木耳、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、辣椒、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、香醋。

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  【快收菜】飘香鸡肉丸子

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  原料：鸡胸肉、鸡蛋、香葱、面粉、淀粉、盐、白糖、胡椒粉、辣椒油、蚝油。

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  【给鸡蛋换花样】琥珀鸡蛋 （三色蛋）

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  原料：咸鸭蛋、皮蛋。

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  【电饭锅菜谱】酱香凤爪 （解馋小零食）

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  原料：凤爪、葱白、葱绿、生姜、蒜、盐、白糖、料酒、老抽、白胡椒粉、黄豆酱、甜面酱。

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  【小零食】 自制炸鸡排

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  原料：鸡胸肉、洋葱、面包粉、面粉、盐、料酒、酱油、白胡椒粉、辣椒油。

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  【家常菜】红烧鱼块

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  原料：鱼腩、香葱、生姜、大蒜、小辣椒、盐、料酒、白糖、老抽、白胡椒粉.