家常粤菜(第5页)

粤菜，在广东以外，好像是是比较贵的菜菜，我觉得主要是材料的因素，还有商家可以走高档路线。其实，粤菜并不都是贵的菜，平常我们家里吃的粤菜，跟大家的一样，并不需要贵多少，很多小炒类的菜，好吃不贵。琴心家里的菜主要是以粤菜为主，广东人嘛。这个菜单，和大家分享一下琴心的家常菜。

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  如意萝卜丝

  琴心剑胆

  原料：胡萝卜、香葱、盐、生抽、橄榄油、辣椒油、醋。

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  梅菜扣肉

  琴心剑胆

  原料：五花肉、甜梅菜、姜、八角、盐、冰糖、生抽、老抽。

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  咖喱牛肉丸

  琴心剑胆

  原料：牛肉丸、萝卜、洋葱、咖喱、盐、辣椒油。

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  【创意新派菜】橄榄菜炒四季豆

  琴心剑胆

  原料：四季豆、橄榄菜、油、盐。

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  东星斑鱼茸粥

  琴心剑胆

  原料：东星斑、发菜、瑶柱、姜葱、盐。

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  【创新新派菜】酱香煎肉

  琴心剑胆

  原料：五花肉、酱香烤肉酱、橄榄油。

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  【创意新派菜】青椒炒牛肉

  琴心剑胆

  原料：牛肉、青椒、红尖椒、生抽、蚝油、盐、淀粉。

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  咖喱牛腩

  琴心剑胆

  原料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、红尖椒、咖喱酱、辣椒油、盐、糖。

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  菜心粒鸡蛋炒饭

  琴心剑胆

  原料：鸡蛋、米饭、菜心、盐、蚝油。

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  酱香烤鸡翅

  琴心剑胆

  原料：鸡翅根、大喜大烤肉酱。