【简介】
【功效与作用】鸡汤；蘑菇汤
【食材】
主料：豆苗；蘑菇；口蘑；金针菇
- 【做法详解】
- 1、豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
- 2、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
- 3、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
- 4、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火
【简介】芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，能为宝宝的生长发育提供多种营养成分。此外，芦笋中的微量元素有助于调节机体代谢，提高身体免疫力。
【功效与作用】蘑菇汤
【食材】
主料：芦笋；蘑菇；黑木耳
- 【做法详解】
- 1、准备食材：芦笋半根、鲜蘑菇1朵、黑木耳1朵、猪骨汤1小碗
- 2、将黑木耳泡发（如果是鲜木耳，可以省去这一步），然后切碎。
- 3、将蘑菇洗干净，放入锅中，用沸水稍微焯烫一下。
- 4、然后捞出，切成薄片。
- 5、将芦笋洗干净，切去较硬的根部，然后再将芦笋切成薄片。
- 6、将煮好的猪骨汤过滤，并且撇去浮油，倒入一口小锅中，煮开，倒入芦笋片、蘑菇片和木耳末。
- 7、煮开之后，再煮2分钟，倒入碗中即可。
【简介】
【功效与作用】晚餐；煲；火腿萝卜汤；蘑菇汤
【食材】
主料：胡萝卜；蘑菇；火腿；香肠；海带；玉米；豆腐；黄豆；黄豆芽；淀粉；葱花；生抽；香葱
- 【做法详解】
- 1、所有要煮的材料切丝备用
- 2、锅内放油烧热后放入葱花炒香，放入香肠丝炒香，再倒入胡萝卜丝翻炒均匀
- 3、倒入黄豆芽翻炒均匀，炒一会
- 4、加入3大碗水烧开，调入生抽和盐调味
- 5、倒入海带煮开
- 6、最后加入豆腐，先不要搅动，待豆腐丝煮开后再搅匀
- 7、玉米淀粉加入适量水拌匀
- 8、淋入淀粉水再次烧开
- 9、最后放入葱花调味调色
- 10、装碗了！喜欢酸爽的可以加入适量醋，恩，味道好极了！
- 11、再来一碗，配上千层饼丝，好吃的一餐！
【简介】
【功效与作用】家常菜式；煲汤；高汤；奶油蘑菇汤；蘑菇汤
【食材】
主料：蘑菇；香肠；胡椒粉；胡椒；卷心菜
- 【做法详解】
- 1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；
- 2、热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出；
- 3、锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；
- 4、倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；
- 5、最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。
【简介】懒人汤
【功效与作用】煲汤；懒人菜；午餐；晚餐；蘑菇汤
【食材】
主料：青菜；蘑菇；平菇；紫菜；鸡精；香油
- 【做法详解】
- 1、平菇斯成小条加清水直接放锅里煮，煮开十分钟后（时间久点更好）放入紫菜鸡毛菜，加入少许盐，鸡精调味
- 2、滴上香油，OK
【简介】天气逐渐变得冷起来了，北京的冬天就快来了，这时候来一碗蘑菇汤
【功效与作用】煲汤；午餐；奶油蘑菇汤；蘑菇汤
【食材】
主料：香菜；红薯；蘑菇；平菇；木耳；海带；淀粉；胡椒粉；酱油；香油；蒜末；姜片；姜丝；胡椒；调制；葱丝；冬天
- 【做法详解】
- 1、平菇撕成条后焯水备用，炸豆腐切成5mm的条备用。(其实这里的炸豆腐可以换成木耳、海带等，没有也可以只放蘑菇)。
- 2、架锅烧水，烧水的同时可以切姜丝，葱丝，香菜碎，把蒜切末。这四种切好后放入盐、酱油、胡椒粉、香油拌匀。
- 3、水烧开后下入蘑菇
- 4、调制淀粉。红薯淀粉加凉白开10毫升搅匀倒入锅中，待水开。
- 5、水开后，把刚才备好的姜丝、葱丝、香菜碎、蒜末的调味倒入锅中，用勺子搅拌，关火，一份低卡路里的蘑菇汤
【简介】
【功效与作用】家常菜式；煲汤；午餐；晚餐；煮；煲；咸；炖；奶油蘑菇汤；蘑菇汤
【食材】
主料：蘑菇；牛肝菌；食盐；油炸；花菇
- 【做法详解】
- 1、买鲜杏鲍菇和双胞蘑菇，头天晚上泡上干花菇，牛肝菌，茶树菇
- 2、五种蘑菇均切成薄片，小火过油炸到边软，注意先炸味道淡的杏鲍菇和双孢蘑菇，后炸另外三种。反过来的话就吃不出各自的香味了～
- 3、把炸好的蘑菇放到汤煲里加水大火煮开，很重要的是开锅后放小火，将汤中的浮沫浮油都撇出来
- 4、撇完油后加少许食盐，不用再加任何调味料，再次煮开后就可以盛出来喝了，汤清味鲜和外面说是用黑虎掌煮出来的汤比一点儿都不逊色，百分百无添加～
【简介】
【功效与作用】家常菜式；高汤；晚餐；懒人食谱；奶油蘑菇汤；蘑菇汤
【食材】
主料：蘑菇；香肠；胡椒粉；胡椒；卷心菜
- 【做法详解】
- 1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；
- 2、热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出；
- 3、锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；
- 4、倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；
- 5、最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。
【简介】猪血清肺解毒，蘑菇对人体也是有很多益处的。寒冷的冬天来一碗猪血汤棒棒嗒！
【功效与作用】煲汤；晚餐；煮；奶油蘑菇汤；蘑菇汤
【食材】
主料：大葱；蘑菇；香菇；口蘑；橄榄；猪血；虾米；橄榄油；葱花；料酒；黑胡椒；姜丝；冬天
- 【做法详解】
- 1、猪血、香菇、口蘑、虾米、姜、大葱
- 2、香菇蒂、口蘑蒂切丁
- 3、菇类去蒂洗净切片
- 4、猪血要先用水焯一下，水里要放些料酒。这样去腥，焯完切片备用。
- 5、橄榄油烧热后放入葱段姜丝爆香
- 6、闻到香味后倒入菇蒂丁，爆香
- 7、爆香后加水，水烧滚后加入菇类和虾米。再次烧滚后转小火8分钟。
- 8、加入猪血、鱼露、盐少许（因为有了虾米）小火8分钟加入葱花、黑胡椒（黑胡椒配猪血棒棒嗒！）最后煮滚后关火焖3分钟
- 9、暖暖的猪血排毒汤就好啦！
【简介】
【功效与作用】午餐；晚餐；煮；煸炒；蘑菇汤
【食材】
主料：蘑菇；木耳；鸡蛋；花椒；八角；香油；味精
- 【做法详解】
- 1、花椒，八角，青葱（段），姜（丝），蒜（末）。
- 2、鸡蛋搅好，待用。
- 3、锅中放油6成热，依次放入花椒，八角，姜，葱炒香变色。
- 4、先放入蘑菇煸炒加水。
- 5、烧开锅后2到3分钟后放入潺菜，后放入青葱
- 6、开锅后放入搅好的鸡蛋。
- 7、最后，依次放入盐，味精，香油，香喷喷的潺菜蘑菇汤出锅啦！
