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青山学菜 红枣黑豆鲤鱼汤的做法
 

【简介】多吃很色食物,比如黑豆,黑米,黑芝麻,黑麦等等,可以补肾,养颜,增强免疫力。黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

【功效与作用】懒人菜;红枣黑豆鲤鱼汤

【食材】
主料:黑米;小米;黑豆;红枣;黑芝麻

  • 【做法详解】
  • 1、红枣洗干净,去核,切丁

【简介】冬天是滋补的好时候。但滋补甜汤也要从秋天的清润型转为冬天的滋润兼补血型。黑豆本身营养丰富,又被称为豆中之王。而且它的蛋白质含量非常丰富,大家知道黑豆是补肾的,但也有补脾的作用;还有利水的功效。冬天里各位女性除了喝滋补汤水外,还要适当补血兼补气。这个汤里除了用黑豆外,还加了红枣和红糖,能起到很好的补血作用。

【功效与作用】饮品;甜汤;红枣黑豆鲤鱼汤

【食材】
主料:黑豆;红枣;红糖;冰糖;冬天;滋补

  • 【做法详解】
  • 1、黑豆提前浸泡3-5小时;
  • 2、红枣洗净;
  • 3、红枣和黑豆下锅,加水4碗烧开煲半小时;
  • 4、加入红糖再煲20分钟即可。

【简介】鲫鱼的肉质细嫩,富含很多人体需要的营养素,有滋补、健胃的功效。

【功效与作用】儿童;红枣黑豆鲤鱼汤;黑豆汤

【食材】
主料:鲫鱼;黑豆;红枣;滋补

  • 【做法详解】
  • 1、准备食材:鲫鱼1条约500克、红枣10颗、黑豆20克、盐1茶匙、开水1500毫升
  • 2、将黑豆放入炒锅中,用小火干炒到豆壳裂开。
  • 3、再将黑豆洗干净,并沥干水分。
  • 4、将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗干净后沥干水,用厨房纸巾轻轻擦干鱼身表面的水分。
  • 5、在不粘锅中倒入油,大火将油加热到七分热,放入鲫鱼,将正反面煎到微黄,取出沥干油。
  • 6、将煎过的鲫鱼、黑豆和红枣放入锅中,倒入足量的开水。
  • 7、大火煮沸后换成小火煲1个小时,食用前加入盐调味。
  • 8、最后将红枣黑豆汤盛入碗中即可。

【简介】家有今年中考的孩子,总希望她吃的每一口食物都富含营养,于是每天做什么饭就成了头等大事。还好加入了豆果,让我越发觉得,美食可以让生活变得更美好!

【功效与作用】家常菜式;砂锅;晚餐;炖;鲫鱼汤;红枣黑豆鲤鱼汤;黑豆汤

【食材】
主料:香菜;鲫鱼;黑豆;胡椒粉;生姜;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、需提前将黑豆泡四个小时(中午出门时泡上,下午回家就可以用了),这是我己经泡好的。装入砂锅开火煮二十分钟。
  • 2、煮黑豆的时间,把鱼洗干净,尤其是腹内的黑膜,一定要弄干净。之后在鱼两面各切两刀,抹盐,放在一边让其入味。
  • 3、准备姜片、香菜碎
  • 4、开始点火,大火,热锅凉油,将姜片铺在锅底。
  • 5、将鱼下锅,不要急于翻面,大概一分钟再翻,这期间不要调火。
  • 6、两面各煎一分钟,先倒入少量开水,再将之前砂锅里的黑豆汤一并倒入。根据需要选择是否再加水,然后关火盖盖,等待…
  • 7、大概二十多分钟后,开盖调入胡椒粉和盐适量就可以出锅了。先将鱼盛出,撒上香菜碎,再将锅中其余食物一并倒入大碗中。OK啦!晚上喝汤吃豆很舒服,甚至可以不吃别的主食。

【简介】

【功效与作用】煲汤;砂锅;炖;红枣黑豆鲤鱼汤;黑豆汤

【食材】
主料:排骨;黑豆

  • 【做法详解】
  • 1、黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;
  • 2、排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
  • 3、砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。

【简介】家里有读书郎,每顿饭都要必备饮品,或者果汁,或者是牛奶,或者是豆浆。今天就做了黑豆红枣 浆。黑豆的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质, 红枣就更不用说了,含很高的维生素和微量元素,还具有补血效果,是孩子的营养佳品!

【功效与作用】儿童;豆浆机;晚餐;小吃;红枣黑豆鲤鱼汤

【食材】
主料:黑豆;豆浆;红枣

  • 【做法详解】
  • 1、黑豆洗干净,用温水提前泡两个小时以上。
  • 2、豆浆机中加入1L水,放入泡好的黑豆,再加入五、六颗去核的红枣。
  • 3、选择干豆、湿豆键工作。我家豆浆机是直接煮熟的,如果您的豆浆机没有加热功能,就要打好后煮熟在喝噢!
  • 4、煮好的豆浆可以虑渣。
  • 5、成品。

【简介】粥是饮食中第一大补益之物,粥膳经历了几千年的发展,其花样不断翻新,种类也逐渐增多。食疗药粥是在白粥的基础上加入中药烹制而成,药材的使用为粥膳的使用带来了新的功效,可以针对具体的病症自行制作药粥,用中药煮的粥,功效比白粥与食品粥更为显著,有较好的养生功效。当归是比较常用的药膳粥中药食材,它的功效与作用有很多,尤其适合女性使用。当归味甘而重,故专能补血它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。红枣当归粥可补血益气,调经止痛,让女性脸色红润,也很适合缺铁性贫血患者食疗食用。

【功效与作用】红枣红豆汤;红枣黑豆鲤鱼汤;当归羊肉汤;藜麦红枣南瓜汤;红枣当归蒸鸡汤;山楂红枣汤;红枣羊肉汤;山药红枣鸡汤

【食材】
主料:红枣;冰糖

  • 【做法详解】
  • 1、准备好所有的食材。
  • 2、粳米和糯米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
  • 3、红枣洗净用清水浸泡。
  • 4、当归放入煮茶包中密封。
  • 5、所有食材放入电压锅内胆
  • 6、加入热水和当归包。
  • 7、再放入冰糖。
  • 8、内胆放入电压锅中。
  • 9、加盖按下营养饭-煮粥健。
  • 10、滴声提示后开盖取出当归包。
  • 11、粥搅拌均匀即可食用。

【简介】清蒸鲤鱼是一道老少皆宜,做法很简单,热量不高蛋白质充足,松软细嫩,鲜醇清香,爽口不腻的家常菜。今天去菜市场看到卖野生鲤鱼的,价格比养殖的贵一点,养殖的鲤鱼颜色较淡,野生鱼颜色鲜艳。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿

【功效与作用】家常菜式;午餐;蒸;蒸锅;红枣黑豆鲤鱼汤

【食材】
主料:大葱;鲤鱼;花椒;胡椒粉;橄榄油;姜片;姜丝;葱丝;黄酒;脂肪酸

  • 【做法详解】
  • 1、准备彩椒和配料
  • 2、大葱150克、盐4克、胡椒粉、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、姜片15克、花椒1克
  • 3、鲤鱼洗净,抽出鱼线
  • 4、用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟
  • 5、葱姜切丝备用
  • 6、大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘。
  • 7、蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大火蒸10分钟,关火,不开盖虚蒸5分钟,撒上葱丝及蒸鱼豉油,再虚蒸5分钟。
  • 8、将葱丝姜丝检出
  • 9、先淋上蒸鱼豉油 在撒上新的葱丝姜丝和彩椒丝
  • 10、炒勺中放橄榄油烧热,下花椒炸香,捞出花椒

【简介】银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经,具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神的功效。红枣莲子银耳羹,透明晶莹,浓甜味美,冰镇一下口感更棒。

【功效与作用】压力锅;煮;甜;汤;丝瓜莲子排骨汤;红枣红豆汤;红枣黑豆鲤鱼汤;藜麦红枣南瓜汤;莲子汤;红枣当归蒸鸡汤;山楂红枣汤;红枣羊肉汤;山药红枣鸡汤

【食材】
主料:银耳;莲子;红枣;冰糖

  • 【做法详解】
  • 1、银耳用清水泡开,撕成小块
  • 2、莲子洗净
  • 3、红枣洗净
  • 4、冰糖备好
  • 5、将所有的材料都放入电压力锅中
  • 6、盖上盖,调到煮粥挡
  • 7、这是煮好的,晾凉
  • 8、再放入冰箱冷藏2小时,口感更好
 
 
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