【简介】减脂增肌期的晚餐。无油少盐，非常赞
【功效与作用】凉菜；水煮；沙拉；午餐；晚餐；鸡胸肉
【食材】
主料：生菜；黄瓜；番茄；小米；鸡胸；胡椒；花菜
- 【做法详解】
- 1、将圆生菜和黄瓜洗干净，切好铺去盘底待用。
- 2、将花菜放入沸水中煮，加入适量盐和小米椒。煮至花菜熟透后捞起，放入盛满生菜黄瓜的盘子中。
- 3、将水煮好的鸡胸肉(加少量晚和白胡椒水煮至熟即可)撕成长条。放入盘中。
- 4、撒上少量白胡椒，放入微波炉中叮2分钟。
- 5、将蒸好的红薯切成小块，番茄切好，放入叮好的蔬菜中。根据个人喜好，可淋入少量醋，即可食用。
【简介】好吃猫俱乐部开饭啦！前段时间有个袋鼠妈妈说想看看湘西的泡菜是怎样的，跟韩国泡菜有什么不同，今天老猫就用自己的泡的酸萝卜和上次癞子猫带来的正宗湖南剁辣椒做个开胃的酸辣鸡胸肉。本来应该加一点蒜苗段进来，近日来蒜苗都不是很好，所以没有配。如果有蒜苗段进来，口感，色彩都会更上一层！
【功效与作用】鸡胸肉
【食材】
主料：蒜苗；萝卜；辣椒；泡菜；鸡精；鸡胸；蒜蓉；老抽；姜片；胡椒；私房
- 【做法详解】
- 1、湘西的泡萝卜有点讲究，要红皮萝卜，不要白皮萝卜。湘西的泡菜坛子需要那种特质的瓦罐坛子，但是人漂泊在外，不能事事都跟家里一样！就用这个密封罐代替了。把红萝卜切开，放如罐子里，加些冰糖，对上一办的纯净水或者凉白开，一半的白醋。加冰糖是为了让跑出来的萝卜脆一点，不会那么容易软掉。检验泡菜是否能吃，看看外面大红色的皮是否已经褪去，酸水是否已经变红了。
- 2、就是切成这样的块状，进密封罐里泡。不要太大不宜太小，太大泡的时间太长。
- 3、切成小丁
- 4、姜片
- 5、鸡胸肉
- 6、鸡胸肉切成片，加少许盐腌制一下。
- 7、蒜蓉
- 8、正宗湖南剁椒
- 9、油烧一下，然后下锅片姜！先放姜是为了油里融入姜的味道，以至于后面炒鸡胸肉不会太腥也不会粘锅。
- 10、再炒酸萝卜丁。超出一点水来，再下鸡胸肉。
- 11、鸡胸肉要放在后面炒，因为很嫩的东西要在后面炒，容易熟也不会老。要不然迟到嘴里感觉全是渣渣，口感不好！大概翻炒几下就可以了，不需要等到完全熟透。
- 12、半生半熟的鸡胸肉加上剁辣椒，蒜蓉，老抽，鸡精，炒到熟就可以了。最后关火加上胡椒油，拌一下出锅子。
【简介】马上就到生机勃勃的夏天啦~为了更美更健康的生活，新一轮减脂开始啦！(๑·̀ㅂ·́)و✧贪嘴的玉米妞表示减脂期也要吃饱吃好吃得开心，这样能对得起自己的胃嘛(✿◡‿◡) So鸡胸肉君闪亮登场啦~【热量参考】鸡胸肉 133大卡/100g 菠菜24大卡/100g 水发木耳21大卡/100g 数据来自网络= =
【功效与作用】凉菜；粉丝；凉拌；小菜；鸡胸肉
【食材】
主料：菠菜；木耳；橄榄；橄榄油；鸡胸；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、原料准备。鸡胸肉我没用图里的那么多，切了一半。剩下的一半丢到烤箱里烤着次惹≡ω≡
- 2、把鸡胸肉顺着它的纹路撕成条。（如果讨厌这种软软黏黏的生肉，煮熟了撕也可以）
- 3、木耳切条备用。
- 4、菠菜洗净摘好，用水焯熟。捞出后用力把水挤出，装碗备用~
- 5、粉丝先用热水泡软，然后煮熟，捞出，放入凉水里过一下。粉丝熟的时间我也说不好，夹出来一根尝一尝吧~切记不要煮的太软哦~
- 6、鸡胸肉焯熟，捞出控水。（我先撕了鸡胸肉所以用时较短就煮熟了，大块煮熟估计七八分钟吧）
- 7、把处理好的原料放在一起，加自己喜欢的调料拌匀装盘就可以吃了！我想吃比较清淡的就只放了盐 黑胡椒粉 橄榄油~
【简介】最近喜欢上了黑胡椒的味道，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。于是，黑胡椒鸡胸肉。PS：菜谱中的黑胡椒酱是豆果活动，大喜大得到的。
【功效与作用】下饭菜；荤菜；咸味；鸡胸肉
【食材】
主料：辣椒；酱油；鸡胸；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、鸡胸肉解冻，洗干净；PS：我买的是速冻，所以需要解冻，新鲜鸡胸肉不需要解冻，洗干净即可；
- 2、切薄片，加盐、油、酱油，搅拌均匀；腌制三分钟；
- 3、大喜大黑胡椒酱1包刚好100克，腌制500克肉；
- 4、加入大喜大黑胡椒酱100克，搅拌均匀，腌制三十分钟；
- 5、热锅，倒油；
- 6、倒入腌制好的鸡胸肉，大火爆炒；
- 7、白色，翻转另外一面，加入沙姜，吃辣椒的加入辣椒；继续爆炒；
- 8、吃的比较咸的可以在适量的加盐，收汁即可。PS：腌肉的时候放了盐和酱油，黑胡椒酱也有咸味，所以放盐要少放。
- 9、下饭菜，美味的黑胡椒鸡胸肉，就出锅了。
【简介】
【功效与作用】荤菜；鸡胸肉
【食材】
主料：红萝卜；玉米；胡椒粉；生抽；生粉；鸡胸；胡椒
- 【做法详解】
- 1、将鸡胸肉切开，剁成肉馅，放入调料生粉+盐+胡椒粉+生抽
- 2、将玉米，胡萝卜，生菜炒一下#可以放入少许油，我用的是不粘锅，用刷子刷一下就行了
- 3、加入鸡胸肉，再加入一个鸡蛋，搅匀
- 4、放入模具中，放入烤箱中层，180度20分钟左右，鸡蛋液没了，鸡胸肉熟了就行了～
- 5、为啥那么美味呢
【简介】最近减肥增肌中，每天会变着花样做菜。
【功效与作用】荤菜；懒人菜；鸡胸肉
【食材】
主料：淀粉；鸡蛋；柠檬；胡椒粉；料酒；红椒；鸡胸；胡椒
- 【做法详解】
- 1、红椒切成两半，鸡胸肉切成渣，紫薯切成块状。
- 2、鸡胸肉渣加适量盐，豆粉，胡椒粉，料酒。拌匀。放入两半红椒中。
- 3、将鸡胸肉红椒蒸熟，将紫薯蒸熟捣成泥。
- 4、可以省略的步骤：鸡胸肉红椒中加入紫薯泥。
【简介】
【功效与作用】荤菜；午餐；鸡胸肉
【食材】
主料：奶酪；酱油；料酒；鸡胸；黑胡椒；姜丝；葱丝
- 【做法详解】
- 1、鸡胸肉稍微拍一下、切好自己想吃的大小、
【简介】一次就做成功了！肉非常非常嫩滑。一口下去忍不住吃第二口！帮另一半或者朋友面前做，肯定大放异彩！希望大家能喜欢
【功效与作用】鸡汤；鸡胸肉
【食材】
主料：萝卜；大蒜；番茄；黄油；鸡胸；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、首先要把小番茄红萝卜切半，热锅放油烧热起烟，放入煎炒，4-5分钟后放入少量盐和黑胡椒调味，起锅放置在旁备用。
- 2、然后重新起锅，放一瓣蒜和油，把鸡胸肉放置锅里煎至两面金黄。放入盐调味，然后把Belgian endive玉兰菜一起煎。把thyme百里香放入再煎，倒入玛莎拉甜葡萄酒Marsala wine，等酒沸腾。倒入150ml鸡汤和黄油块，小火十分钟即可。妥妥的成品还不动起来
【简介】减脂的时候每天吃鸡胸肉鱼肉牛肉吃厌了，换个方式换个心情
【功效与作用】荤菜；早餐；懒人菜；午餐；晚餐；鸡胸肉
【食材】
主料：蘑菇；牛肉；玉米；鸡蛋；酱油；生粉；料酒；鸡胸；孜然；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、鸡胸肉划口，加黑胡椒孜然粉料酒等香料腌制一晚。此步骤可以换成料理前腌制20-30分钟。准备材料。
- 2、烤箱5分钟，将鸡胸肉剁成泥越碎越好。芝士切条或丝隔热水加热，稍微有点化就可以了。
- 3、蘑菇和玉米焯水，蘑菇切丁。在碗中打入鸡蛋，加入鸡胸肉，蘑菇，玉米，芝士，加生粉，酱油。搅拌均匀，腌制15-20分钟。
- 4、将锡纸放入烤盘，烤箱180度烤10分钟，之后翻面，继续烤十分钟。
【简介】这道鸡胸肉伴随了我瘦掉了15斤，在不断研究各种鸡胸肉做法的时候，自己慢慢总结出了最懒的也是味道最好的一种做法。这款鸡肉也非常适合上班或上学携带，不用到处寻找微波炉热，冷了也是很好吃的。
【功效与作用】荤菜；微波炉；鸡胸肉
【食材】
主料：淀粉；鸡肉；酱油；香油；蚝油；鸡胸；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、首先把鸡胸肉清洗一下，然后把上面肥的部分尽量剃下来。稍微用手捶打一下鸡肉，会让鸡肉更嫩。
- 2、稍微斜一点下刀，把鸡肉片成差不多宽的肉片。要注意太薄的话，鸡肉会容易糊；太厚的话，鸡肉不好熟。
- 3、把片好的鸡肉放进小碗里，酌量加入黑胡椒，酱油，盐（一点点或不放都可以，因为放了酱油），淀粉（要足够涂抹到每片鸡肉），蚝油少许，香油少许（毕竟在减肥，虽然好吃还是要少放）
- 4、用手搅拌揉捏至每片鸡肉都均匀涂抹上调料。然后静置五～八分钟，因为是懒人，所以可以不用盖盖子=_=
- 5、如果用不粘锅，锅里可以不放油。小火把鸡肉平摊放进锅内煎。
- 6、大概一分钟左右等鸡肉边缘有点变白，翻过来继续煎。也可以盖上锅盖焖一下，不过我比较懒所以直接煎了。
- 7、煎好了以后就可以拿出来放到盘子里了。
- 8、成品
