【简介】
【功效与作用】蛋包饭
【食材】
主料：番茄
【简介】
【功效与作用】米饭；蛋包饭
【食材】
主料：小葱；洋葱；香菇；罗勒；番茄；火腿；柴鸡；胡椒粉；胡椒；香叶；沙司
【简介】纯粹为了解决冰箱里的存货，火腿、杂菜一样剩一点，就将家里剩余的糯米提前淘好用水浸泡一晚，早上用荷叶包上蒸一个小时好看、好吃的糯米饭搞定！
【功效与作用】糯米饭；午餐；晚餐；煲；蒸锅；紫菜包饭；蛋包饭
【食材】
主料：胡萝卜；小葱；豌豆；培根；火腿；香肠；糯米；玉米粒；玉米；酱油；香葱；老抽
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐；炒；蛋包饭；番茄蛋包饭；咖喱
【食材】
主料：萝卜；黄瓜；番茄；火腿；鸡蛋；番茄酱；香葱
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐；炒；煎；蛋包饭；番茄蛋包饭
【食材】
主料：胡萝卜；辣椒；香肠；虾仁；青豆；鸡蛋
【简介】之前都是在韩餐馆吃蛋包饭，很喜欢那种一口鸡蛋包裹着满满的米饭的感觉，所以当然要自己动手做给自己吃喽！
【功效与作用】日本料理；蔬菜；炒饭；米饭；清淡；炒；炒锅；咸；蛋包饭；番茄蛋包饭
【食材】
主料：胡萝卜；洋葱；青椒；西红柿；番茄；培根；鸡蛋；鸡精；香油；蛋液；沙司
【简介】美味有好看的香菇包蛋，非常受小宝宝们和小吃货们的亲睐哦=￣ω￣=
【功效与作用】高汤；蛋包饭；小吃
【食材】
主料：香菇；鸡蛋；鸽子蛋；枸杞；蛋黄；蛋清
【简介】这次的培根蛋包饭衍生自饭岛老师的鸡肉蛋包饭。作为一周辛苦工作的上班族，营养丰富的周末美食是最好的精神和体力补充。蛋包饭很重要的一味调味品便是番茄酱，按照饭岛老师的小秘诀，让这道美食更加天然、健康。
【功效与作用】炒饭；烘焙；午餐；平底锅；蛋包饭；美食；越南美食；自制健康美食
【食材】
主料：口蘑；培根；番茄酱
做法：
1.制作番茄酱汁，将西红柿去皮，研磨成泥状。我没有专用的研磨工具，就用小擀面杖碾的，但要注意分离出成品的水分。（去皮：将西红柿顶端划十字刀，放入热水中片刻取出，皮很容易就撕下了。）
2.加入等量的番茄酱，倒入锅中煮沸后熄火、置凉，酱汁就完成了。
3.制作培根炒饭,将两片培根放入平底锅中煎至稍微变色取出（由于培根本身带一定油分，因此干锅煎即可。）置凉后切成小片待用。
4.将洋葱、蒜、口蘑、三色椒亦切成小丁，置盘待用。取一碗较干的米饭。
5.平底锅大火烧热，转成中火，加入各1/2大勺黄油和色拉油。
6.加入洋葱粒和蒜粒，爆香。之后依次加入口蘑丁，彩椒丁，切好的培根片，翻炒片刻后加入两小撮盐，依个人口味加入少许白胡椒粉。加入1/2之前做好的番茄酱汁，进行翻炒。
7.按照自己的喜好，我还加入了榨菜丝，翻炒片刻。
8.最后加入米饭，用大火迅速翻炒均匀，待酱汁全部收汁后起锅。培根炒饭完成了。
9.制作蛋饼，鸡蛋打散，倒入2大勺牛奶。
10.平底锅烧热，加入黄油使其融化。倒入一半蛋液（一人份），让蛋液均匀散布在平底锅整面。待四周变白，中间尚未完全熟透时，将锅离火。
11.将一半培根炒饭（一人份）铺在蛋皮表面中间位置。将锅移回火上，用筷子和锅铲配合将四周蛋皮周围翻起，包在饭上。
12.在平底锅里没有完全包好也没关系，只要在盛盘是看不见饭即可。如果有饭洒出来，可在盘子上进行修饰。
13.最后将剩余的1/2酱汁洒在包饭表面即可。
【简介】蛋包饭不论是在日本、韩国还是中国的台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店。传统的蛋包饭作法首先将打均匀的蛋汁倒入平底锅，煎成半熟的蛋皮时，再将炒好的饭倒入，并将饭给包起来。最后盛盘后淋上番茄酱即可。
【功效与作用】儿童；米饭；平底锅；葱香；蛋包饭
【食材】
主料：小葱；豌豆；玉米粒；玉米；鸡蛋；番茄酱；料酒
【简介】不知什么时候开始，蛋包饭开始流行起来，蛋包饭算不上繁琐，除了寻常的炒饭外，再摊一张蛋皮就是了。
【功效与作用】炒饭；米饭；蛋包饭；咖喱
【食材】
主料：胡萝卜；黄瓜；鸡蛋；食用油；黑胡椒
1.黄瓜去心，切条后切丁；胡萝卜削皮切丁（黄瓜心易出水，不要炒到饭中，但切下可以吃掉）
2.三个鸡蛋打散，撒一点点盐和生粉打匀，另一个鸡蛋也打散，椰浆粉用水泡开备用
3.平底锅放稍多油，先下胡萝卜翻炒，把胡萝卜划到一边，倒入一个鸡蛋液炒散
4.加入米饭，跟胡萝卜和鸡蛋炒匀，这个过程要久一点，把米饭炒热炒散
5.放入黄瓜丁翻炒一会，调入一点食盐，因为外边的咖喱汁比较咸，所以饭可以淡一点
6.盛出炒好的米饭，锅中放少量油，倒入三个鸡蛋的蛋液，转动锅子，使蛋液铺满锅底
7.趁蛋液没有完全凝固，把米饭铺在半边蛋饼上，并用另一边包上，用铲子轻压边缘以黏合
8.锅中放一大勺泰式咖喱酱炒热，倒入调好的椰浆，烧沸
9.蛋包饭一切为二，浇上咖喱汁，撒上适量黑胡椒碎和莳萝叶
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