绿忆如歌收藏的菜谱(第145页)

绿忆如歌的收藏

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  下酒小菜の卤煮豆皮

  ﹏ヽ滴哒つ

  原料：豆皮、花椒、八角、辣椒、香叶、山奈、干姜、小茴香、桂皮、盐、酱油、白棉线。

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  土豆宽粉炖排骨

  ﹏ヽ滴哒つ

  原料：土豆、宽粉、排骨、排骨汤冻、盐、鸡精。

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  甜蜜叉烧肉

  ﹏ヽ滴哒つ

  原料：里脊肉、叉烧酱、蜂蜜。

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  本帮香酥鸭

  香儿厨房

  原料：鸭子、油、生抽、老抽、花雕酒、生姜、小葱、八角、盐、红烧酱油。

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  五香烫面煎饼

  ﹏ヽ滴哒つ

  原料：面粉、开水、油、盐、十三香。

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  蒜香焖辣椒

  ﹏ヽ滴哒つ

  原料：羊角椒、大蒜、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、糖。

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  家常小菜之【酸辣蕨根粉】

  ﹏ヽ滴哒つ

  原料：蕨根粉、青线椒、熟花生米、蒜、盐、醋、味精、香油。

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  炸猪排

  ﹏ヽ滴哒つ

  原料：猪里脊肉、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、番茄酱。

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  红酒牛排

  ﹏ヽ滴哒つ

  原料：牛排、红酒、西红柿、油麦菜、洋葱、酱油。

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  荤素卤煮

  ﹏ヽ滴哒つ

  原料：五花肉、豆干、豆皮、熟鸡蛋、排骨、各种大料、冰糖、盐、干红椒、姜、酱油。