川菜菜谱大全11

川菜食谱

最热 最新 精选

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  粉蒸排骨

  排骨；花椒；醪糟；精盐；甜面酱；红糖；酱油；豆瓣；五香粉

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  回锅肉

  青蒜；五花肉；甜面酱；酱油；料酒；豆瓣酱；辣酱；姜丝

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  麻辣鸡丝

  胡萝卜；黄瓜；鸡丝；鸡肉；花椒；芝麻油；辣椒油；料酒；鸡胸

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  板栗烧鸡

  大蒜；辣椒；猪肉；五花肉；淀粉；烧鸡；三黄鸡；鸡肉；板栗；胡椒粉；花生油；白糖；生姜；料酒

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  冷吃兔

  辣椒；花椒；食用油

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  自制周黑鸭

  辣椒；花椒；白糖；生姜；生抽；料酒；老抽；桂皮

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  仔姜肉丝

  木耳；辣椒；里脊；淀粉；胡椒粉；白糖；鸡精；生抽；料酒；黄花

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  金沙玉米

  玉米；生粉

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  飘香沸腾鱼

  芹菜；草鱼；淀粉；胡椒粉；酱油；料酒；香葱；姜末；豆瓣酱；蒜末；油麦

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  蒜蓉红苕尖

  鸡精；蒜蓉

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  酸萝卜颗颗

  萝卜；葱花；味精；辣子

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  烂肉茄子

  茄子；猪肉

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  鱼香茄饼

  茄子；西红柿；辣子

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  麻辣小龙虾

  辣椒；龙虾；花椒；酱油；料酒；蒜瓣；姜片；啤酒；辣椒粉

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  爆炒麻辣花蛤

  小葱；辣椒；蛤蜊；花椒；色拉油；食盐；生抽

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  麻辣豉香牛肉酱

  牛肉；豆豉；豆瓣酱；老抽

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  麻辣羊肚丝

  冬笋；羊肚；淀粉；色拉油；食盐；鸡精；香油；料酒；红椒；花椒粉；香醋

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  麻辣烫

  油菜；小白菜；香菇

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  麻辣牛肉干

  大葱；辣椒；牛肉干；花椒；白糖；生抽；芝麻；料酒；老抽；味精

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  麻辣花生拌菠菜

  菠菜；绿豆；花生；白糖；鸡精；麻油

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  麻辣干锅小土豆

  土豆；大蒜；辣椒；花椒；生抽；孜然；香醋

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  麻辣鸡丁

  香菜；鸡腿；鸡丁；花椒；生姜；生抽；料酒；尖椒；花生米

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  麻辣花生

  辣椒；花生；花椒

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  麻辣豆腐

  豆腐；南豆腐；花椒；蚝油；香葱；豆瓣酱；植物油

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  麻辣香锅

  油菜；菠菜；香菜；白菜；洋葱；平菇；黑木耳；金针菇；青椒；辣椒；五花肉；香肠；虾仁；鱿鱼；腐竹；花生；八角；辣椒油；芝麻；豆瓣酱；孜然；花椒粉

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  麻辣虾

  大蒜；辣椒；淀粉；花椒；生抽；料酒；花生米；大虾

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  鸡汁麻辣豆腐干

  香菜；辣椒；豆腐干；花椒；白糖；生抽；豆瓣酱；老豆腐；老抽；蒜瓣；椒盐

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  麻辣豆腐干

  豆腐干；花椒；八角；白糖；生抽；蚝油；孜然；老抽；辣椒粉；香叶；草果

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  麻辣牛肉

  牛肉；酱油；芝麻；辣椒粉

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  自制麻辣卤豆干

  陈皮；花椒；辣椒油；生抽；香葱；孜然；老豆腐；老抽；细砂糖；小茴香