青山学这几道菜 做法特简单

 1、鱼肉烧麦

去过香港的小伙伴一定知道这是香港那边特别流行的一道特别小吃，主要的食材有鱼肉、虾皮和鸡蛋，这道小吃富含丰富的蛋白质、钙质、维生素以及DHA、卵磷脂、卵黄素，无论是大人还是孩子吃，那对神经系统和身体的发育都是非常有帮助的，不但可以强身健体，还可健脑益智，改善记忆力。

2、香菇黄瓜粥

夏季来了，人很容易食欲不振，那么这道粥绝对是养胃开胃佳品。做好这种粥需要准备大米、香菇、胡萝卜、黄瓜等食材，以及葱、姜、盐等调味品。

将大米洗干净下锅后，加入姜丝一块煮，煮开锅后倒入香菇丁、胡萝卜丁，最后等到这些食材熟了再倒入黄瓜闷熟，撒上盐就可以了。

3、炖牛肉

身体虚弱或者是病后恢复期的人，这道炖牛肉绝对是帮助身体快速恢复元气的最好选择了，身体健康的人吃这道菜也是非常有益健康的。做好这道美食做法也很简单，只需起油锅煸香葱姜蒜后将牛肉放入，加水和调料等炖煮即可。

因为炖牛肉不容易炖烂，所以有个小窍门告诉大家，在炖牛肉过程中可以加一小撮茶叶与牛肉同炖，炖的过程中也可以加上酒或醋，让牛肉肉质更加软嫩。

4、烤全鸡

家里有烤箱的小伙伴那么这道经典的家常美食烤全鸡可千万不要错过了。

将鸡洗干净放上料酒、黑胡椒、食盐、葱姜蒜腌制充分入味，基本上需要一个晚上的时间；然后将鸡肚子里面塞上葱姜蒜片，穿起来架到烤架上烤五分钟；将鸡取出来再涂抹一遍腌料，入烤箱150度继续烤上半个小时左右；再取出来涂抹上蜂蜜放入烤箱十分钟左右取出，这样一道色香味俱全的烤鸡就可以尽情享用了。