美食推荐：鸡蛋炒粉丝，红烧豆腐，豉香回锅肉的做法

【红烧豆腐】

用料：豆腐,青椒,洋葱,盐,油,榨菜,蚝油

做法：

先准备一包榨菜。这个你喜欢吃什么样的榨菜就可以买什么样的。

然后我们将青椒，洋葱清洗干净后。青椒切成长条的菱形块。洋葱切成小块。

烧一锅开水然后放入少许的盐，把豆腐放进去烫一下约一分钟左右， 然后捞起备用,然后热锅热油，小火煎。

我们把豆腐煎至金黄色即可。煎好一面，反回来煎另一面。

煎好的豆腐用勺子推到锅的边缘，把我们已经切好的青椒块洋葱块，放入锅中。

然后在把自己喜欢的榨菜放入锅中。

加点开水,倒入少许蚝油, 翻炒均匀 、炖至汤汁稍微有一些粘稠了就行。

【豉香回锅肉】

用料：五花肉,蒜苗,豆豉,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,砂糖

做法：

五花肉放入冷水锅中煮至七八成熟。

用筷子插下去不出血水就可以了。

五花肉切薄片。

蒜苗白斜切粗丝，蒜苗叶斜切菱形段，蒜切碎姜切丝。

热锅放油。

油烧五成熟倒入肉片翻炒。

肉片逼出油分变得卷翘将肉片拨到一边放入豆瓣酱炒香后与肉片炒均匀。

放入少许料酒、生抽、老抽、姜、蒜翻炒上色。

倒入蒜白炒匀。

倒入蒜苗叶、豆豉、砂糖（蒜叶倒在锅的一边先将豆豉和砂糖炒均匀出香味在将蒜苗叶翻匀关火加入调味料即可）。

【鸡蛋炒粉丝】

用料：菠菜,鸡蛋,粉丝,盐

做法：

粉丝提前用温水泡软。

热油，将鸡蛋炒散后盛出。

热油，爆香葱花。

炒出香味后，放入泡好的粉丝。

翻炒一会，加入炒好的鸡蛋。

再放入玉米和豌豆。

炒熟之后加适量的盐和生抽调味即可。