简单好看香气浓郁的5道家常菜做法，值得收藏

在现代的生活中，我们日常最苦恼的事情就是！！！

每天要吃什么，怎么吃，怎么做！！！

每天一到煮饭的点的时候，就开始纠结，到底要煮什么好呢，你有过这种状态吗？

反正我经常是这样的状态！^_^

今天懒猫给小伙伴带来现在比较热门的家常菜

不管是日常自己吃还是招待亲戚客人都是非常不错的选择

材料准备：小排、姜、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、芝麻

制作过程：

1. 排骨洗净，锅里放水，放排骨加几片姜一起煮开，捞出血沫，捞出排骨洗净
2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，一大勺淀粉，抓均腌制20分钟
3. 热锅下油，油温达到一定程度下排骨，煎至焦黄捞出备用
4. 锅里留油，放一勺糖、生抽、老抽、醋、料酒、炒至浓稠倒入煎好的排骨
5. 大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味；待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可
6. 排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可

材料准备：鸡翅、可乐、生抽、料酒、葱段、姜、八角、

制作过程：

1. 锅里放水，加入姜、鸡翅，煮沸捞出洗净
2. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至两面焦黄
3. 倒入可乐没过鸡翅即可，加入生抽、八角、葱段、姜片，大火烧开后转小火
4. 煮至汤汁浓稠即可

材料准备：五花肉、姜、料酒、冰糖、八角、草果、盐、老抽、生抽、味精，干辣椒

制作过程：

1. 五花肉切块
2. 锅里注水，放姜和五花肉，煮沸捞出洗净沥干
3. 锅里热油，放入五花肉，煎至焦黄
4. 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀
5. 转入砂锅，放入开水，淹没过肉，煨两个小时加一些盐调味
6. 煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动
7. 到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味

材料准备：土豆、干红辣椒、葱、蒜、花椒、盐、糖、醋

制作过程：

1. 土豆切丝
2. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）
3. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末
4. 锅内放油放入花椒煸炒出香味
5. 将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
6. 放入泡好的土豆丝，煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝
7. 放入红椒丝翻炒均匀，最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可

简单但不失美味的酸辣土豆丝

材料准备：虾、葱、姜、糖、醋、料酒、生抽、盐、油

制作过程：

1. 用剪刀去掉虾枪，虾须，虾脚，虾线，洗净备用
2. 葱姜切小段备用
3. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的油
4. 油热后放入虾，待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面
5. 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右
6. 收汁出锅！

在忙也别完了给自己一个好的饮食，好好吃饭，美味伴随你。懒猫陪你一起！