美食推荐：孜然鸡翅，红烧牛筋，剁椒土豆片的做法

红烧牛筋

材料：牛筋500克，姜30克，红葱头4粒，蕃茄辣椒酱5大匙，水2000ml，米酒1大匙，细砂糖1大匙

做法：1、牛筋洗净沥干，姜切片、红葱头切未备用。

2、取一锅放入2000ml的水煮沸。

3、将牛筋锅中，以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水，再切小块备用。

4、另起一锅放入少许油，以小火爆香姜片及红葱末。

5、将蕃茄辣椒酱一起炒香后，放入牛筋及所有调味料，以小火煮至牛筋软烂，剩少许汤汁即可。

剁椒土豆片

材料：土豆300g、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量

做法：

1、土豆一个，洗净去皮。

2、用工具切成片。（直接切水里了）

3、控干水份。

4、锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。

5、加一勺剁椒。

6、加适量的盐炒匀。

7、下少许水略煮后起锅撒香葱。

孜然鸡翅

做法：1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；

2.生姜去皮，切片；

3.鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；

4.锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；

5.加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；

6.大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。