美食推荐∶香辣草鱼

主料：草鱼900克

配料：洋葱30克，紫苏3克，小米椒10克，姜末5克，蒜蓉5克，大葱5克，葱花3克，朝天椒5克

调料：李锦记蒸鱼豉油酸辣风味60克，李锦记精选生抽20克，盐2克，味精2克，油80克，黄灯笼辣椒酱20克，水200克，秘制香粉2克，陈醋5克

制作方法：

1、将鱼去鳞洗净，腹部开刀，放入沸水中小火煮8成熟，取出沥干摆盘；

2、锅内放入调料炒香加水熬制，淋在鱼肉上，配料撒到鱼背中间，浇沸油即可。

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