美食推荐：雪湖玉藕，蒜香空心菜，番茄菜花的做法

蒜香空心菜

材料： 空心菜500克、大蒜3头、鸡精 适量、盐1/2茶匙。

做法：

1.空心菜洗净后切掉根部硬梗，然后折成小段备用；

2.大蒜切成末备用；

3.锅中放少许的猪油，5成热时放入大蒜末爆香；

4.然后放入折好的空心菜翻炒均匀；

5.菜叶炒倒后调入盐和鸡精即可；

番茄菜花

材料：白菜花500克，西红柿100克，番茄酱20克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐10克，老抽5克，味精10克，白糖15克，料酒10克，淀粉10克，鸡粉10克。

做法：

1、 白菜花洗净，掰成小块。西红柿洗净，切成滚刀块

2、 葱切沫，姜切沫，蒜切沫

3、 将淀粉10克，加少许清水调匀备用。

4、 锅中加清水，大火烧开，将掰好的菜花焯熟，控水备用。

5、 锅内下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱姜蒜沫各10克，西红柿100克。

6、 爆香后，下番茄酱20克，料酒10克，翻炒。

7、 然后下焯好的菜花，加盐10克，味精10克，白糖15克，老抽5克，鸡粉5克，大火翻炒。

8、 加清水10克，用水淀粉勾芡，大火翻炒片刻，出锅装盘。

雪湖玉藕

材料：莲藕300克、白砂糖100克、白醋30克

做法：

1先把藕洗净。

2刮去藕皮，去掉两头藕节。

3把藕切成薄片。

4将藕片放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜。

5捞出后过一下凉开水。

6白醋、和白糖。

7把藕控干水分。

8撒上白糖，浇上白醋。

9拌均匀即可。

10盛到盘子里，就可以吃了。