三道菜分享给大家，学着做，做给家人吃吧

1。盐和胡椒排骨

1。清猪排，切块。把大蒜和辣椒切碎放在一边。

2。蒜头去皮切末，加开水冷却，放入料酒、盐、盐、淀粉、小苏打、蛋清搅拌均匀，放入排骨，腌制可口。

三。煮油，把油加热到猪排里15分钟。表面轻微结焦后，去除渗滤液油。

4。启动油底壳，留下底油。把大蒜和辣椒香味倒进去。倒入排骨、盐和鸡粉。用大火充分搅拌，盛在平底锅里。

2。焖牛肉

1。将牛筋肉放入沸水中，文火煮10分钟，冷却后切成大小均匀的块，备用。

2。将锅中的油加热，加入姜、葱、蒜，加入豆沙、料酒、牛肉，中火翻炒片刻。

三。然后加水煨25分钟，加入食油、糖和盐调味，盖上锅盖煨10分钟，然后用大火煨，把酱汁放在盘子上。

三。鸡丁辣鸡

1。青椒、辣椒、大蒜洗净切片。鸡胸肉洗净切粒，加盐、料酒、淀粉、生酱油拌匀，腌制调味，备用。

2。把锅里的油烧掉，把油加热，放入腌鸡，炒至金黄色，捞出，沥干备用。

三。将锅中的油加热，加入蒜片和辣椒香，然后加入青椒片炒，然后加入鸡胸肉炒匀，加入辣椒酱、白醋、白糖、料酒、胡椒粉和适量的水，用大火炒匀，然后用淀粉炒匀淋明油出锅装盘即可