美食推荐：酒香豆苗，土豆寿司泥，番茄肉丸汤的做法

土豆寿司泥

做法：1、土豆削皮切块，加奶油，微波炉高火转8min。

2、锅里加没过鸡蛋的水，水开后8min取出放凉。

3、用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄碾，搅匀。

4、加切好丁的蛋白和腊肠搅匀，中间加盐调味。

5、将土豆泥捏成粗条，用生菜叶包好。

6、在蒸锅中蒸30秒，取出切块即可

番茄肉丸汤

材料：芝麻油、香菜末、芹菜末各少许，水三杯；

调料：(A)鸡蛋清少许，盐一小匙，味精1/2小匙，绍酒一小匙，酱油一小匙，淀粉一中匙，小葱两棵，姜两片； (B)盐一小匙，小葱一根，胡椒粉1/2小匙，味精1/2小匙。

做法：1.番茄去蒂切丁，调料(A)中的葱、姜切末。

2.将肉糜与调料(A)混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。

3.在一较深盘中加水三杯，加盖高火9分钟左右，烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀，加盖高火4分钟，撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时，若加入芝麻油，则味道更美。

酒香豆苗

材料：豌豆苗、盐、糖、白酒

做法：1.豆苗去根，洗净控干水分

2.油锅热了以后下豆苗，加适量盐、糖翻炒

3.出锅前倒半勺白酒即可（菜菜提醒：选择度数比较高的浓香型白酒）