与众不同的美味 果汁里脊 糖醋香菇

现在不同于以前，人们对于美食的追求越来越高，同时也开发出了很多新的美食。

今天我们就来看看近些年出现的新菜品吧，保证有一款是你没有尝过的，味道很不错哦，都是经过很多次改良最终才完成的，每一道菜都拥有着大量忠实的粉丝，尝过后你会自发的推荐给身边的朋友，快来增进你们之间的友情吧。

第一道菜叫做糖醋香菇，这道菜有些熟悉同时也有些陌生对吧，因为这道菜是根据糖醋排骨改良的，所以味道方面大家可以放心，绝对不是那种甜掉牙的那种。它需要的食材有：两勺番茄酱，一勺糖，半勺盐，两勺醋，一勺神抽，一杯水，几瓣蒜，最后还需要一盘香菇。

这些就是全部的食材了。

当把做菜用的清水替换成果汁会发生什么事情？果汁里脊了解一下先将香菇处理干净去掉根部，扔进烧开水的锅中，加入半勺食用盐将香菇煮软，随后就可以将香菇捞出控干水，用剪刀将香菇的圆形顶部剪成条状，每一条都裹上面粉，扔将烧热的油锅中煎炸一下，当香菇条定型后捞出来再扔进锅中煎炸一遍。

接着向锅中加入调味品，食用盐，糖，生抽，醋，还有番茄酱和水，小火慢煮，等到锅中的调味品煮化以后就将香菇下锅，反复翻炒直到锅中酱汁粘稠就可以上桌了。

第二道菜就是果汁里脊，这道菜在传统里脊菜品上进行了改进，改进的部分就是将原本用水的步骤改成了果汁，让我们来看看具体是怎么操作的吧，先来准备好这道菜需要的食材：一斤猪里脊，两勺番茄酱，一杯柠檬汁，一勺盐，半勺酱油，两勺半白糖，一棵葱，一勺半料酒，半勺香油，一勺醋，适量的植物油。

我们先将里脊清洗干净，然后用刀将里脊切成拇指大小的肉条，切好后放进碗中，没接着用一杯黄酒和一勺酱油腌制十分钟。将锅架起来，向锅中倒入食用油，开火将油烧热，倒入里脊进行煎炸，待里脊肉颜色变成金黄，肉质变硬以后就将里脊肉捞出控油。

锅中的油倒掉一部分，留下一部分，将葱下锅进行爆香，随后加入番茄酱翻炒几下，就将肉条下锅，倒一杯黄酒，一勺食用盐，三勺白糖和一杯清水，转大火翻炒，烧开锅以后就把火调小，烹饪十分钟后再转大火让锅中的酱汁变得粘稠，加入半勺香醋，随后就倒入柠檬汁，等到酱汁再次粘稠后滴几滴香油翻炒几下就可以盛盘上桌了。