几道超下饭家常菜，简单好做，味道却不差，吃完不想再点外卖了

菠萝古老肉

1.准备好各种食材

2.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中，红椒和青椒已经，切成菱形快

3.五花肉洗净，切成约两立方厘米左右的小块，放入盐，鸡蛋，料酒，腌制15分钟，腌好的肉挂鸡蛋液，淀粉

4.锅里倒入适量的油，烧制5成热时，下入肉块炸至金黄，炸好后捞出，再大火烧热油，倒入肉块再炸一遍，只炸一遍也可以

5.锅中少许油，放入菠萝煸炒30秒

6.倒入番茄酱，醋，白糖，清水

7.放入炸好的肉块，青椒，红椒，和菠萝炒热，再放入少许淀粉勾芡，使这些食材都挂上汁就可以装盘了

蚕豆黄炒韭菜

1.韭菜，蒜切好。

2.放入适量食用油，蚕豆黄下锅翻炒

3.翻炒变色后加入适量清水，蚕豆黄煮熟。

4.加入蒜末和韭菜，翻炒致韭菜成翠绿色即可。

5.味道鲜美，入口即化的蚕豆黄就炒好啦！

炒苍蝇头

1.先来看一看成品图近景吧。

2.准备好食材。

3.韭苔、红菜椒、绿尖椒分别切成小丁；猪绞肉加酱油和料酒拌匀，腌制15分钟。

4.中火，热锅下油。

5.中火，放入猪绞肉。

6.猪绞肉炒制变色，中小火继续煸炒2分钟，将猪绞肉煸炒至微微出油。

7.放入豆豉。

8.继续中小火煸炒2分钟，直至闻到豆豉的香味慢慢释放出来。

9.放入韭苔丁、红菜椒丁和绿尖椒丁。

10.放入三丁后，调中大火快速翻炒2分钟，用盐调味即可出锅。