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有汤有粥、非常适合开春喝、营养均衡增强免疫力

淮山排骨汤

材料:淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,猪排骨200克。

做法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实帮清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

胡萝卜猪肝汤

原料:新鲜胡萝卜200g,新鲜猪肝100g,生姜片、精盐、香油、香菜各适量。

做法:将猪肝,胡萝卜洗净,切片备用。锅内加大烧开,先放少许生姜片与精盐,再放胡萝卜片,煮5分钟,然后放入猪肝片,待猪肝煮熟时,加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。

红豆黑米粥

材料:红豆、黑米

做法步骤

1、选择尚好的红豆和黑米,用清水清洗干净,红豆最好提前用清水浸泡一下,这样煮出来的粥才会粘稠好吃;

2、倒入电饭锅里,加适量清水,合上盖子,插上电源,选择“煮粥”功能,如果喜欢更烂的可以用选择“豆/蹄筋”功能。

3、程序结束后,按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后即可;

4、这样香甜软糯的红豆黑米粥就煮好了,好吃又营养。

山楂消脂粥

材料:糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量。

做法:

1、糯米用冷水浸泡2小时后沥干水分,山楂洗净去根蒂备用。

2、砂锅中加适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15 分钟,最后加入冰糖即可。

樱花虾糙米粥

材料糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

做法:

1、糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。

2、锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜、淋香油即可。

黄芪红糖粥

食材大米120克,黄芪15克,陈皮3克,红糖适量

做法

1、黄芪片洗净放入锅中,加清水适量,煮15分钟捞出黄芪取汁。

2、大米淘洗后放置一会儿。

3、陈皮浸泡后切丝。

4、将大米、陈皮丝入锅中,加黄芪汁,再加适量清水,大火烧开后转小火煮;煮至成稠度合适的粥;加入红糖搅拌均匀,再煮一会儿即可。

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