家常小菜，都是家的味道

蒜蓉地瓜叶

制作步骤：

1、地瓜叶洗净，择掉硬的梗，大蒜切碎。

2、热锅倒油，蒜末爆锅，待大蒜稍微飘出香味，放入地瓜叶翻炒。

4、加盐，地瓜叶变熟，起锅，开吃。

芹菜炒肉

制作步骤：

1、香芹洗净，切段，生姜切成细条或丝，泡椒切。

2、瘦肉切丝，加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌。

3、锅里烧热油，下瘦肉炒到发白。

4、依次加生姜，香芹，泡椒，少许盐、生抽，翻炒均匀，出锅即可。

酸菜芋头汤

食材：酸菜100克；芋头200克；豆腐皮50克；小葱两个；盐；

做法：

1、将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝。

2、芋头刮去皮后洗干净切块；豆腐皮洗净切丝；小葱洗净切碎。

3、锅中加入适量清水，沸腾后依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成软时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，尝下咸淡再斟酌加盐的量，最后撒香葱碎淋香油即可出锅。