简单的家常菜，有着不一般的味道

蚝油白菜

食材准备：白菜 400克、食盐 适量、鸡精 适量、蚝油 2勺、调和油 适量

做法步骤：

（1）白菜切大片；

（2）葱姜改刀；

（3）炒锅放油烧热 加入葱姜爆香；

（4）加入白菜翻炒；

（5）白菜6成熟的时候 加入 蚝油 继续 翻炒；

（6）白菜8成熟的时候 加入 精盐、鸡精，出锅装盘。

蔬菜炒香菇

主料：莴苣1棵，香菇200克，里脊100克，甜椒2个

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量

蔬菜炒香菇的做法步骤：

莴苣、甜椒、里脊切片、香菇过水切片

热锅温油，葱姜蒜肉片滑炒

加蔬菜进去，大火翻炒

莴苣跟甜椒变软后加盐调味就可以。

蛤蜊芥菜汤

材料：

蛤蜊、芥菜、食盐、鸡精、姜、香油、江米酒、水

做法：

1、芥菜洗净切成段备用，锅中烧开水放入蛤蜊和姜片。

2、蛤蜊张开口时倒入1汤匙江米酒，然后用勺子去浮沫。

3、放入芥菜煮至菜熟软放入盐和鸡精，然后关火淋入芝麻油。