【番茄菌菇虾仁汤】味道酸酸甜甜的，超级鲜！

味道酸酸甜甜的，超级鲜。减肥的吃货们当晚餐喝特别好，低脂完全不怕长胖，而且营养又健康。特别那些家里有小朋友的，一定要学会这个汤，保证宝宝能多吃两碗饭！

食材 ：西红柿、鸡蛋一个、虾10个、菌菇、葱、盐、鸡精

做法 ：

1⃣ 虾洗净，去壳拨出虾仁，留下虾头备用

2⃣ 菌菇洗净、葱花切好备用

3⃣ 拿一颗鸡蛋打散备用

4⃣ 烧开水烫西红柿，去皮切丁

（可以顺便焯下菌菇，不喜欢吃太死的可不烫）

5⃣ 将鸡蛋煎成鸡蛋皮，捞出切块备用

6⃣ 锅里放入油，烧热下虾头炒出红油捞出

7⃣ 下西红柿炒出汁后，放入菌菇、虾仁翻炒3分钟

8⃣ 加入两碗清水，煮开后加盐、鸡精、葱花即可出锅