孩子今天星期，推荐做几道营养健康的家常菜来促进孩子成长发育

椒盐蘑菇

材料：普通平菇、面粉、鸡蛋。

做法：

1、蘑菇摘洗干净，用开水烫煮1-2分钟后捞出挤干水分。

2、面粉加鸡蛋加水，加适量盐、五香粉搅拌成面糊状。

3、锅里放油，烧热后放挂了面糊的蘑菇，炸到金黄色出锅撒上椒盐就好。

蒜蓉蒸丝瓜

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材料：丝瓜、蒜辣。

做法：

1、丝瓜去皮，切成5厘米高的小段。

2、蒜辣末加生抽（味极鲜）加盐调好料，汁水浇在丝瓜上，蒜末用勺子舀在丝瓜顶部摆好。

3、烧开水后上锅蒸8分钟左右，出锅加点香油即可。

红烧鲅鱼

用料

葱段15克、蒜片5克、鲅鱼270克、姜7克

做法

1.鲅鱼切块

2.锅中放油，倒入葱段，蒜片，姜片，干辣椒，八角，大火爆香

3.倒入鲅鱼，翻炒两分钟，

4.加入老抽，生抽，料酒，翻炒均匀

5.加入水，盐，白砂糖，鸡粉，大火收汁