玉米南瓜排骨汤
食材:
玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐
做法:
1、把材料洗干净,切好备用;
2、砂锅内加入水,倒入洗干净的排骨断;
3、放入生姜片,玉米段、南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫,炖大约100分钟;
4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。
豆腐炖鱼
食材:
草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。
做法:
1、将豆腐切块备用;
2、鲫鱼去鱼鳞内脏,洗干净;
3、锅中放入油,6成热,放入葱姜炝锅,放入鲫鱼,煎制;
4、然后加入适量清水,放入豆腐,小火炖制40分钟,放入盐,味精,撒上香菜调味即可
蛋花豆腐羹
补钙等的营养价值:
鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩。
食材:
鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许
做法:
1、将鸡蛋打散,豆腐捣碎;
2、将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;
3、最后点缀小葱末即可。
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