提起新奥尔良鸡腿,大家都吃过,今天就给大家分享一个做新奥尔良鸡腿的方法,希望大家能够喜欢。
食材:鸡腿、土豆、新奥尔良酱料包、盐、食用油、黑胡椒碎
做法:
1、鸡腿洗净,用叉子在上面扎眼,入味。
2、酱料包准备好。
3、倒入新奥尔良酱料包,用手按摩入味,放入冰箱冷藏腌制2个小时以上。
4、两个小土豆洗净去皮,切成滚刀块,过油,炸到外皮金黄。
5、捞出放入烤盘,同时放入几瓣大蒜,放入一点盐和黑胡椒碎。
6、把腌制好的鸡腿摆入烤盘,要放在土豆和大蒜的上面。
7、烤箱190°预热,下层一共烤80分钟,大约五十分钟到时候取出来刷上蜂蜜水(蜂蜜加入一点点水稀释一下),两面都刷,翻面继续烤。
8、继续烤三十分钟。注意不要烤糊,可以加盖锡纸,鸡腿和土豆分别装盘,成品。
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