这么家常的菜菜，一定要学会哦

第一道：莴笋炒肉片

准备食材：猪肉，莴笋，胡萝卜，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，淀粉，食用油，生抽，耗油

1.先把猪肉清洗干净切成薄片，加适量的料酒，盐，淀粉，食用油抓捏均匀

2.莴笋和胡萝卜清洗干净去皮切成切刀片，葱姜蒜都切成碎末

3.锅烧热油，放入猪肉煸炒至变色就捞起来备用

4.锅里留底油，放入葱姜蒜爆香，把胡萝卜和莴笋都倒进去炒制断生，把猪肉倒进去翻炒均匀，放适量的盐调味，放点生抽，鸡精调味，翻炒均匀盛入盘内即可。

莴笋和胡萝卜的营养价值是很高的，这样炒制的猪肉会比较嫩气好吃，喜欢吃辣椒的可以适当的放点辣椒。

第二道：黄瓜木耳肉片

准备食材：黄瓜，木耳，猪肉，泡椒，葱姜蒜，生抽，耗油，鸡精，盐，

1.先把猪肉清洗干净放点料酒和盐淀粉，食用油抓捏一下

2.木耳温水提前泡发好，葱姜蒜切碎末备用，泡椒切碎

3.锅里热油，把猪肉放进去滑熟，放点生抽翻炒均匀，炒制变色捞起来备用

4.锅里留底油，放葱姜蒜，泡椒爆香，放木耳翻炒，加适量的盐和耗油调味

5.放适量的鸡精调味，翻炒均匀装盘即可

喜欢吃莴笋的可以用莴笋和木耳炒哈，这个菜很多变，可以选择自己喜欢的食材哦

第三道：泡豇豆炒肉末

准备食材：泡豇豆，五花肉，红椒，青椒，味精，葱姜

1.把自家泡的泡豇豆捞起来切成小丁，青红椒也切成丁，五花肉切成碎末，葱姜切末

2.锅里热油，把泡豇豆和青红椒都倒进去炒制，煸炒出泡豇豆的酸香味来，加入肉末和葱姜蒜一起翻炒均匀

3.加入适量的味精调味即可