豆腐切小块；葱洗净切段；番茄去蒂切块；起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻…
猪肉、姜分别切末；油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散；放入小白菜，待其炒…
将银鱼择去头、尾、内脏洗净；将鸡蛋磕在碗内，加盐打匀；冬笋去皮切成片；将…
将青虾去须、腿，洗净；韭菜择洗干净，切成长3厘米的段；将锅架在火上，放油烧…
将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；蒜苗洗净切段；油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入…
芦笋洗净后斩成一段段；与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱（切段…
将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；鸡蛋磕入碗内打散；炒锅放火上，加…
瘦猪肉洗净切成丝放入盆内，加精盐、水淀粉、半个鸡蛋清，抓匀上浆；将另一个…
将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用；将鸡蛋加盐…
将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条；将韭黄洗净，切长段；花…
