催乳食谱——黑鱼汤

为了让妈妈能有充足的乳汁来哺育孩子，我们一定要在妈妈的饮食中保证足够的液体摄入量，那么一般来说，汤是必不可少的。这次推荐的黑鱼胡萝卜黑木耳汤，口感鲜美，营养丰富，推荐给乳母食用。

原料

• 黑鱼一条

• 胡萝卜适量

• 黑木耳适量

辅料

• 食用油适量

• 葱适量

• 盐适量

制作过程

1,黑鱼洗净以后，切块备用

2,葱的前段葱白洗净备用

3,黑木耳清洗后和切片的胡萝卜放在碗里备用

4,锅烧热后，倒入适量食用油

5,把葱白放进去，炒出香味

6,放入黑鱼块，小火烧个一分钟样子

7,倒入适量开水，转大火

8,大火煮个25分钟后，鱼汤差不多是如图的颜色

9,再放入黑木耳和胡萝卜，煮5分钟即可

10,撒盐和葱花，装碗即可食用

烹饪技巧

• 加入的一定要是开水，那样整个汤才会浓白，而且不会腥。

适宜人群

乳母

标签

补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

在我们传统意义上，鱼汤是具有催乳的功效的。这款汤品中黑鱼是种比较容易消化的优质蛋白质，而且黑鱼的刺也是比较少，仅有的刺也是比较容易剔掉的，食用起来比较方便。黑木耳能增强抵抗力，而且含有比较多的膳食纤维，适量的胡萝卜不仅让汤的营养加分，也能给人体额外补充胡萝卜素。这款汤对于乳母来说的话，是个不错的选择，营养丰富，液体量也是充足的。

小贴士

买黑鱼的时候，可以选择让店家代为清洗和切块，那样比较省时省力。