营养主食——花朵饺子皮烧麦

之前三期班同学兴起一股烧麦热，那是我第一次做烧麦。今天，突然想吃糯米饭，于是想干脆跟儿子一起包烧麦吧。虽说是第二次了，但还是无法包出地道的烧麦，于是我们来个创新，做成花朵烧麦。

原料

• 糯米适量

• 猪肉末适量

• 水笋一根

• 香菇适量

• 饺子皮适量

辅料

• 油适量

• 盐少许

• 生粉少许

• 酱油适量

• 白糖少许

制作过程

1,糯米洗净，提前浸泡两小时后放电饭锅里煮熟（或者直接蒸熟也行）

2,肉末加少许盐、生粉搅拌均匀

3,香菇提前泡发后切细丁，水笋切细丁

4,热锅入油，将香菇丁，水笋丁翻炒片刻后加入肉末炒散。加入酱油和适量糖调味

5,关火，拌入煮熟的糯米

6,饺子皮上放一坨糯米饭，捏起来就可以咯

7,上锅蒸10分钟左右即可

8,出锅了，可以吃了~^_^

烹饪技巧

• 1、煮糯米用的水比平时煮米饭要少，要不然糯米饭会比较湿 2、猪肉买肥白相间的，用生粉提前腌制，肉质更好吃 3、蒸之前一定要在烧麦表面喷水，蒸好的烧麦皮不会很干。

适宜人群

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餐次分类

推荐理由

对于吃惯了大米饭的宝宝来说，偶尔换换口味也是不错的。家长也可以请宝宝一起帮忙制作烧麦，相信宝宝会乐在其中的。当然也可以随个人喜好加入胡萝卜，其他菌菇等，烧麦可以做正餐也可以做点心。只是糯米虽能滋阴补肾，但它也相对比较难消化，所以家长要控制好量，不要让宝宝一次吃太多。