千篇一律的蒸饺，孩子有时也会厌烦，这次我做了金鱼蒸饺，女儿食欲大开。
原料
猪肉馅适量
饺子皮6个
胡萝卜适量
辅料
葱、姜适量
盐适量
制作过程
1,准备好绞好的猪肉馅；
2,葱切碎
3,切姜末
4,将姜末、葱末放入肉馅中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀；
5,将胡萝卜绞碎；
6,将胡萝卜碎放入拌好的肉馅中；
7,将饺子馅拌均匀；
8,切一胡萝卜片，用吸管刻出小圆圈，当鱼的眼睛；
9,取饺子皮；
10,取一点肉馅放饺子皮的三分之一处；
11,捏住两头，注意不要捏严，如图所示；
12,将中间部分捏严；
13,把胡萝卜眼睛按在两边；
14,找一把剪刀，剪出鱼鳍；
15,背部剪得密些，尾部剪三下就可以了，整理好鱼的尾巴；
16,再用剪刀修剪一下尾巴的形状；
17,把包好的金鱼饺子，放在蒸笼上；
18,蒸10分钟就可以了；
19,到时间后，盛入盘中，就可以开动筷子美美的品尝了！
烹饪技巧
1、可以按宝贝的喜好，调制宝贝喜欢的馅料；2、放馅的量要适量，馅太多，鱼的尾巴会显得很短。3、放馅的部分前段两侧用手捏一下，注意不要捏实，留点小洞，为了放胡萝卜做鱼的眼睛。
适宜人群
1-3岁
标签
促进食欲 便秘 发烧 贫血 补充蛋白质 补充维生素
餐次分类
全部
推荐理由
猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，有利于宝贝的生长发育；胡萝卜中含有胡萝卜素，能转换为维生素A，能够提高宝贝的免疫力。
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