营养主食——胡萝卜青椒鲜肉蒸饺

对于不爱吃蔬菜的孩子来说，将蔬菜切碎做成蒸饺是很好的选择，再加入鲜肉，调入适量的调料，做出美味的蒸饺，孩子都很乐于接受。这款蔬菜蒸饺，用南瓜和面，颜色鲜亮又内涵丰富，值得一试哦。

原料

辅料

制作过程

1,将适量蒸熟的南瓜，和适量面粉和面。

2,和成光滑的面团，醒发十分钟。

3,将面团揉成长条形。

4,切成如图所示等大小剂子。

5,撒入适量面粉，压扁。

6,用擀面杖擀成均匀的面皮。

7,适量胡萝卜洗净，切碎。

8,适量青椒洗净，切碎。

9,适量猪肉洗净，剁成肉糜。

10,肉糜中倒入适量生抽。

11,肉糜中倒入适量香油。

12,将肉糜和调料搅拌均匀，腌制五分钟。

13,菜中放入适量葱花、食盐。

14,将腌制好的肉糜放入菜中搅拌均匀，馅料就做好了。

15,取面皮，放入适量馅料。

16,中间捏一下，两边捏褶。

17,如图所示，一个蒸饺就做好了。

18,或者如图所示，从下往上，左右捏褶，做成柳叶形蒸饺。

19,将包好的蒸饺放入蒸锅中，大火烧开后，再继续蒸15分钟。

20,美味的胡萝卜青椒鲜肉蒸饺就做好啦。

烹饪技巧

1、南瓜和面时，要逐渐加入南瓜，以掌握面团的软硬度。2、这款蒸饺可以任意选择喜欢的蔬菜加入。3、调制馅料时，最好蔬菜多一些，猪肉少一些，这样更有利于消化，营养更均衡。4、猪肉最好选用纯瘦肉，减少脂肪的摄入。5、我是用面包机和面的，您也可以手工和面。

适宜人群

1-3岁

标签

餐次分类

早餐

推荐理由

南瓜营养丰富，并且能够提高孩子的抵抗力，用它和面，不仅多一份营养，颜色还很鲜艳，深受孩子喜爱。胡萝卜和青椒都含有丰富的维生素和矿物质。猪瘦肉含有丰富的血红素铁，能够预防贫血。这些食材搭配食用，美味又营养，非常推荐！

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。