营养主食——多彩南瓜饭

宝贝上幼儿园之后，接触蔬菜的机会就比较少了，想起之前有时会给他做南瓜饭吃，宝贝一直比较喜欢。这次在南瓜饭的基础上做了些造型添加了蔬菜，营养提升同时也更美观，宝贝开心得不得了。

原料

• 胡萝卜小半根

• 南瓜一小块

• 西兰花一小块

辅料

• 盐少许

• 食用油少许

制作过程

1,准备好所有食材。

2,把南瓜去皮切块，胡萝卜去皮切成片，一起放蒸笼里蒸熟。

3,煮熟的南瓜压成泥状。

4,把煮熟的米饭和热南瓜泥搅拌均匀。

5,把南瓜饭压入模具内。

6,倒扣在盘子上。

7,西兰花洗净后焯水待用。

8,把蒸熟的胡萝卜压成花。

9,摆盘上桌。

烹饪技巧

• 西兰花在焯水的时候可以加些盐杀菌，同时要加入一些食用油，这样出来的西兰花颜色会更鲜艳漂亮，焯水的时间不宜过长。南瓜饭在压入模具时可以尽量压得坚实一些，出来的形状才会更漂亮。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，对孩子视力发育有益，并且能促进生长发育和免疫功能。南瓜含有淀粉类，胡萝卜素等营养素，其中所含的多糖类可增强身体抵抗力。西兰花含有丰富的维生素和胡萝卜素，可促进宝宝生长，保护视力和提高记忆力。这三个食材搭配一起，营养全面，而且烹饪方式也非常健康，非常适合成长中的宝贝食用。