营养主食——创意向日葵蛋包饭

宝贝上幼儿园回来口中念叨着我爱向日葵我最喜欢向日葵，好吧，在这个看不到向日葵的季节妈妈给你做一个美味向日葵让它在你的舌尖绽放。

原料

• 米饭100克

• 豆干一块

• 胡萝卜半根

• 鸡蛋一个

• 玉米小半根

• 生菜3片

• 豌豆30克

• 香菇一朵

• 猪肉30克

辅料

• 油适量

• 盐适量

制作过程

1,准备好需要的新鲜食材

2,豌豆和玉米洗净焯水煮熟

3,胡萝卜，豆干，猪肉，香菇切成丁

4,生菜洗净焯水备用

5,鸡蛋加盐打散备用

6,平底锅烧热放入适量底油，油热后倒入蛋液煎成圆形的蛋饼

7,把蛋饼切成一厘米的长条状，那些边角料切成三角形备用

8,平底锅烧热，放入适量底油，把胡萝卜，猪肉，香菇，豆干和玉米下锅翻炒

9,把米饭加入继续翻炒，加盐调味盛起备用

10,把焯水后的生菜摆在盘子的底部

11,把炒好的米饭装入小碗中然后倒扣在生菜上面

12,把蛋皮长条编制成格子形状铺在米饭上，三角形形状蛋皮作为花瓣进行点缀，最后把豌豆放入格子中间的空隙中便大功告成了

烹饪技巧

• 蛋皮尽量煎厚一些，要不然很容易断裂不好做造型

适宜人群

3岁以上

标签

益智 促进食欲 补钙 补充蛋白质

餐次分类

中晚餐

推荐理由

鸡蛋中含有很全面的营养，其中的卵磷脂能够促进宝贝脑部发育；豆干能给宝贝提供丰富的钙质，让宝贝免受缺钙的困扰；胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，是保护宝贝视力的好帮手；香菇中含有香菇多糖能够增强宝贝的抵抗力；猪肉作为常见的一种畜类能给宝贝提供丰富的蛋白质；在这款美食中食物丰富多样，营养搭配合理，既好看又好吃，十分推荐！